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女人气色不好吃什么?( s" F' W/ i8 N/ Y! `1 j! Z$ g2 M
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; Y& q0 e6 H: [# Z吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。- v7 J) V# s. I! `& [3 |' S* A
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:! i1 R+ O. i# o4 J. d
8 S. \; o4 f* u* H# a1 | 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。4 ]1 u2 [8 s- w. g& r
( ~; v& I( G5 {$ Y 奶黄香粥5 ^9 J) H1 n! p
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克, l2 v9 M+ M# R5 g/ B+ {3 e
% P; l" [! d% U& i 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。& z: d9 D I* Q, \, N% f
7 v/ V. p {/ ]5 _+ N& I$ _ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。* Q$ j; z& }9 Y) l% y
; a+ P- F: C$ s1 D 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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5 R8 H, h9 T$ Q1 v% ~: l 功效:清热润燥、养血调经。
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9 J3 X# F Z9 K0 f& i 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。1 R( S- N9 F3 T/ s; v8 g
- b$ \" N$ [8 X4 \) f/ | i 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。0 `9 k5 ]" d4 Y5 Q0 J
x; k: K9 F' I0 O5 D. z) ^ 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克* ]# s5 u% G, q9 X
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。, Z: Z8 e& A: M/ I2 v. o; t% e
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桂圆去皮洗净待用。
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7 _, N- C' p m. [* E d) L 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。8 A0 e/ U( ~ y) _7 V' _
: w# a( o" i% M+ ^9 p0 F: \ 【功效】温肾健脾补血调经4 M* H f9 Z" M8 B6 @
1 E( G2 r3 u2 w 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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+ p" J K) ^$ c {' f 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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1 Q' ^+ d. c* g& f 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。: V8 V7 a H: G$ T& I! X" j
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属阴虚体质者:. M* U$ ~& |8 _ N
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。6 }- U; M' i9 `2 f9 S( k% o6 i
6 K# t [ O* G. G- S5 |5 B 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲& j1 M" ]- L& `: w" `2 z- u
; e! H( Y6 G, E8 o/ b( E 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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) u2 X5 m/ |- g' P1 l: v) b, t 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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3 y& ^- E/ G! v2 Z: ^$ O 莲藕洗净,切块待用。
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1 w8 ~7 R) H, @ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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) i9 |, J1 b3 V( S* u 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。& D+ ?3 C7 A6 i# Z, A' p- ?
1 q! s& Z2 h: X" M, Q: Z 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲; _% J" C3 U$ t- G) o
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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( q; e2 C; Y7 F+ F: V) u 【配料】生姜料酒精盐适量0 N2 h$ G1 z2 R4 g# G) i7 f+ b
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【制作方法】
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% n: S" q! i8 s1 t2 L9 _4 ~ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。8 \ |3 v+ p8 [' x
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栗子去皮洗净待用。8 ?4 H/ n( J e- ~, | T
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。. t9 N& D. v0 W8 s" T3 {, V; h+ c0 I
" b; D! | m9 ^0 c 【功效】健脾和胃益肾调经1 f' @9 v( j/ f% \" A$ \
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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/ m0 X2 o# S; J, f 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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c0 v4 ?3 \7 i[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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