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女人气色不好吃什么?
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' G8 L! n* l+ o L0 O0 N+ V吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。$ R- G ]1 [$ [6 S$ D; A1 z0 O* b1 A
0 T8 V# q( q% q6 K* g/ a 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:: l3 M0 P% R4 Q' m! R+ \, @
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。' i2 P8 X9 d2 ]6 O
# b9 X w# n& n) c 奶黄香粥
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* x7 E/ n. g$ L; [, t 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克2 K) W" z4 \0 [( o9 q1 a, S" A
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配料:冰糖适量。; x0 m4 M& r/ c% N' W" J
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制作方法:
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5 g6 @3 a; `$ A7 K" p8 Z 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。% E9 [* w( Y) p& B1 b3 I4 u
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。7 Y" S' d$ w2 ^: v. `3 x9 G
+ v: ~& l% |9 ?( o2 Q% A) @ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。5 m2 g4 m# T! T
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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5 q. A! `) M% [! \/ R1 G 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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; H/ T$ M, ^6 o4 q. q+ j' s* x 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。( j" L* Y6 x( q$ y
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桂圆去皮洗净待用。! S" O3 p$ S4 Y- s
; a9 l' P& U7 d9 U" C! q* O 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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; c) C7 M, F4 F4 J' X1 d' w$ g" n 【功效】温肾健脾补血调经, j0 L7 V/ R9 q3 b, f K
/ j- Q S6 @) M7 u 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。5 a) ^+ ^( \, N0 ]% i. l% i \; ~
& n# e2 t$ x+ Q: C 属阴虚体质者:1 w* Y: D' Q8 X% h X0 m4 N* S
2 f' [$ q5 N2 l& ?- a 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。, f7 V# K; X* g) J6 E3 F
* ]/ ?4 Z6 n2 p" b+ o 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲9 F$ o+ _: H( O) c: s9 I7 W
) p4 e2 r3 I5 M! C7 I 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只: A" }0 X- ^+ v# J. P) h7 G
0 Y7 l2 t) i8 v# [/ v3 T6 h& H 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】; \5 H0 Q7 l8 G3 M8 ]
7 w+ y" ^9 b J. J" U: k 莲藕洗净,切块待用。5 y) K1 y x) y4 y
+ ` }/ _2 a* d/ z& W+ c 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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* C# O5 u p! {$ k% y( e+ S- V 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。0 {; i: X" ~0 _! D
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。. q# M0 d) O/ {9 D, |
. p# Y# O7 a3 A2 n( Y 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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" d$ u7 _+ h: c 山药栗子猪肚煲9 O% j) q4 o' V3 K" i
" M$ _) Q- {) y" G4 V3 t 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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* A0 }2 J# P' p6 s 【配料】生姜料酒精盐适量
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9 t4 i, a0 M+ C! n& @5 e; t 【制作方法】! C# B A, r: _2 |2 g5 V; _
" o& T9 M/ Y6 A7 x7 c2 K7 I 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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( O; ?# F4 A, X2 } 栗子去皮洗净待用。
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+ \: m- C6 |# C/ s/ r 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。. `5 p$ M, e. a- ~/ s, v3 q( q
6 a' M: [. `, k! G( { 【功效】健脾和胃益肾调经
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* E6 M6 n5 U. t" h* x B 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。: [' `. z) u) z { {* M4 h8 f' T
4 M2 i; J; {- T$ J2 k. Q3 p6 j 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。8 f* K& m2 t1 i# l- U
3 b; f/ a4 j0 s* |+ y) { 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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- z6 c; Y1 G' i: H[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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