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女人气色不好吃什么?" }( N( K" \- d0 M/ B; M. l: y
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。8 ]5 J+ N; D+ _9 F7 B8 Z
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。3 C! Q9 n: R, k
5 `. h4 s/ V6 j' Y2 Z4 i+ A: y 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。5 ~6 W# n" I& d' D+ ?' S
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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) [+ ]6 u7 t \; x0 U 奶黄香粥
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$ g: T8 b# r# A9 z+ [2 w3 ~ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克) R4 Y' H; S8 J
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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: ]3 X! N: S' e$ V5 i3 Z7 H1 w 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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4 H% _% B3 V1 u) X; y 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:& v5 W/ j3 D/ O
( o6 e7 G- Z s, b6 y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥# u6 Y. o7 ~3 p0 j! O; @
5 ~( G5 g% f: e 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克+ d7 n0 |' k8 N
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【配料】红糖适量
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" g1 _! d- Y2 N6 e0 q h0 ] 【制作方法】 Z8 `; u2 }0 x
1 J1 e- D$ u) q7 C$ M# q 大枣洗净待用。
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, }; ?+ m0 Z( D1 u& } 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。9 N8 Q7 [2 s- I
2 I1 _8 X |9 d 【功效】温肾健脾补血调经% ]% x; t5 R; k9 E1 L/ b
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。% R0 m6 Z2 X/ y2 T
! M( f- j7 |% X" \9 x" r4 f 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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, Z/ j7 m/ V {7 T8 z4 ?2 ^ 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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0 J9 W* e% K; i- G$ ^0 q 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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9 b% t# R, ^/ n 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只5 v6 A& L0 S, M, v; {
5 w$ ^$ l' s7 j0 t& l! o 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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% g4 S* X# U0 s. b+ \ 莲藕洗净,切块待用。6 Y1 a; r. O1 D1 X( L+ F
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。" {7 {9 f. H5 n( [4 n
9 K& D2 P/ w9 A Z, u# G& A7 c 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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. m7 q3 \% T+ o3 r5 f 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。, A- Y/ U) y |5 C% k* ~9 o
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。3 Z' P) k& F; M& x, ]5 J
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, r: F; h' _: H* }4 u
6 m/ ?8 T5 I. Q. {4 }0 m 【配料】生姜料酒精盐适量0 V5 G* q# M# n7 l
7 ?) T' ~$ }3 R$ ?7 ~ 【制作方法】1 ?) z& t! V5 ^. q4 p
5 T, J+ a' W3 }8 o! k& m! _+ p 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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; X6 }0 O6 `2 X) U, t) c# U, \: g; H 【功效】健脾和胃益肾调经3 }' I. U& o, z
0 L O: @, O. I/ Y2 I& i( K p 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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. [- f$ n! {8 d J5 o- k) o 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。* B; W4 _* l; m0 l( \5 ]) L0 ~
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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7 {3 m' j) ?" i. v. a8 b* X[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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