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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。9 @ E% Q) O# j" U( D+ _& v2 Q
& P: d* O5 q D) b 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。* X; U. ]7 a3 A! O+ D" e. ?9 k
# m* g! w3 P8 Q1 [9 B: N/ q 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。0 a- P& F: A3 b1 ]$ ]$ @/ V
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属阴虚体质者:! W* x4 o( R2 M
$ H# u7 C) x& A 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。) V" k w: Z @; B) Z
. N! m4 _) u- \5 r: s 奶黄香粥9 q0 r3 R( J: t3 B1 J: k8 l
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克' h$ `; j6 C/ }; H/ K
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配料:冰糖适量。
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8 \4 i5 C: B: z( x: F 制作方法:( C, K5 D) d8 k( c# E% ] y
5 ^. i/ k5 j) m' {7 l5 c8 Z 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。$ j$ f" ?% f$ u" D& K5 N
; g% v; u0 C _6 x+ I" X. M( Q9 C* p0 I 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。8 e4 w: ]* N7 X$ j: R4 u/ p' B1 U
, Q% U! d" v# e8 K, X 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。$ R$ s0 O5 R) v; h- z
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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, {6 G. V6 U5 D+ p6 B& l 属阳虚体质者:8 y0 Q/ o9 c- T4 G7 l" P
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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7 d% a& ~, _; F" |6 P: H 黑糯米粥2 g' t. t; Y) t; b! n$ k
2 [* @: q3 Z( V) |/ f 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量% r% b. ~6 a4 Q- Q
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【制作方法】4 V( {8 P) w5 n" M8 w
5 Q/ G# Q" c- p/ S 大枣洗净待用。
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" c, l+ x" H( ^7 u8 g) n% N 桂圆去皮洗净待用。. M9 i8 _5 j/ i& X
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。# m/ G( `, _' u; [& g
' R" {/ p' u/ I- W; ? 【功效】温肾健脾补血调经
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6 Y k4 a4 Y. p5 K; h, Z2 o( Z 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。& X! Z0 K; P1 C
5 X+ @4 S9 g8 h8 B; e7 Q 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。( t5 C9 `3 p& q, b8 X6 {4 q
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。' n4 U5 i. e, Q& L: ~
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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1 o$ r2 t+ O8 ^! |8 u$ V 莲藕木耳老鸭煲' [+ z* ]/ \0 W( ~; X
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只) Q6 X) d5 K0 |
4 `% P) U/ i( J! k! z- H& P 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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- R& U: r, W; g; t1 `! L( _) L& f; h 【制作方法】* f6 h( Z9 A0 [, D) Z) @+ V
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莲藕洗净,切块待用。3 p. Z* u' a% P9 H
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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/ y9 `' B+ L: j9 x f 【功效】滋阴清热凉血止血4 g4 h3 i) c/ [0 ~! \
2 b! A5 E( F( Z 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。/ z( u0 I3 }: J, {! d& O% z8 D: y
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。6 b$ V5 j2 O. A: m' H
* I5 a& [# I2 q& s% H* ^8 ? 山药栗子猪肚煲
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, w$ y. ~7 W: |7 `, e 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, D: _2 n* l8 O) t) ]' a
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【配料】生姜料酒精盐适量
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/ k7 A0 m7 q. `( { 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。5 H, {; A- ?$ [/ k: X9 x( f1 ]' f
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栗子去皮洗净待用。
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/ d) x7 Q! s& |4 K 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。+ O2 E. K0 i7 h
2 p0 i$ N* }# j7 ?: m7 E6 D6 C 【功效】健脾和胃益肾调经; ~% {7 t$ J4 C+ @9 l
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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4 B$ P( L( [0 G) X$ R/ G% g 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。4 V) u- ^$ R/ S& p2 D
& R9 p1 T9 N, e" t 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。4 \& U' r9 L8 t; u: x3 O
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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