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女人气色不好吃什么?! S* Z* G/ i0 B I
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+ P( z+ j6 b* n: q1 [9 |3 V( \7 K吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。( H$ O, @. n+ U7 g1 J& B
2 t2 M. E* `/ V* n' G7 Z 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。% O2 G# Q% \4 O5 b) c6 s
( f5 u$ w/ v0 e- e' B4 ]. B3 B 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。8 O3 Q2 p) v5 o9 P f
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属阴虚体质者:) y X& n0 U, X1 q& d: f
3 c$ ^1 ^7 Y. d1 Z: t. B* F 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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% _* ]6 w5 ]0 X# }5 v( N 配料:冰糖适量。, `/ o9 d% P7 k. ?
5 X r1 T0 A5 q 制作方法:/ R9 ]4 m! z; }9 G
0 H d0 w" M- l) j 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。, v) T7 v6 z' R4 ?. N: Q+ E" R( F
. T- s% K! j% _9 z4 m/ D, ~1 I 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。. ^ x" x8 X) B) z" Y4 F
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。' a) f) X$ x% ^9 W O) |
$ }$ q2 I, N) r5 p, q 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。! Y: F5 D Y: @# c% \, C& F
& d4 X! J7 A* C' C 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。. ^0 R! U+ m/ N$ {: X" o8 V
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属阳虚体质者:$ Q6 X, V: K8 D) v% M2 {
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。+ D' h, {7 a( k6 L: [( `
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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9 |8 J8 M9 n0 m- A9 _7 Q" k0 @' ^ 【配料】红糖适量& m6 K. V9 p5 ]2 ~8 [
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【制作方法】; l0 z' A' O6 b; w9 }+ ?
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大枣洗净待用。* N+ f/ z: o0 y8 I+ N
9 o; A8 G7 ~/ k; N 桂圆去皮洗净待用。6 {7 _# X1 V& i/ a- r) x
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。5 h# a& W. ]& @' ~# M1 Y0 b
- _3 b6 d a. F' T 【功效】温肾健脾补血调经
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2 g# w9 g5 [. ?' y: x: \ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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$ e5 {: ]2 s6 R7 J 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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. B; W$ m* e! J/ [ 属阴虚体质者:$ h G/ @- Z- ?0 k0 }& S& P
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。+ c# C+ l: Q( k! b
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只3 r9 x m" z! E
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】; L; P4 _1 p5 E1 q5 |& z7 |4 ]3 J+ v; v
$ Y8 j1 J. m" l# W$ q7 q) x" F4 U* p 莲藕洗净,切块待用。
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" i5 I! @' _) k1 i' W* j3 u 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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1 V$ q! X2 B: R! O. v& b 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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) E& f& e& W+ y( s( @. t 【功效】滋阴清热凉血止血2 @3 \" {9 |+ R2 W) w. p9 T
, z/ i8 h& k' G2 n4 I9 J 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。" [* L! A: S, n! {* w& k
* L0 a! m; D) s; Z1 s+ v& V6 O 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个6 [) h: l, _* J- V! Z
7 C. w5 q; H2 v% w, H 【配料】生姜料酒精盐适量
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|( X. H+ A3 d8 x 【制作方法】: i- R. K+ a6 Z( g. _! D
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。' W% N, W" i$ T/ x
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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' W; z4 @* a6 h* W% e. D% m 【功效】健脾和胃益肾调经- H" L' Y2 N; i& M
% o( \/ J8 F- r: |7 G% P 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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* D4 Z& J" C! u4 a 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。6 P2 S- J. A0 Z# B, F# [, e
' {2 ~) u$ c( Z1 R6 b9 E$ t+ V' x[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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