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女人气色不好吃什么?& k( C& U# N# Q0 I
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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$ x8 b4 g; O/ ~% L4 s 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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4 e: X+ ~0 e @- y4 z0 C; m/ J! b 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:0 i/ n" b; R7 d$ o; Y
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。. s7 c3 p; [: h
% m5 [; \. W* r 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。; x1 v7 D0 ?% R; M: \3 p; V
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。' [5 M3 ~$ }( D' X; U) s2 p9 _
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。2 ~. T2 d1 {8 M+ w1 z
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。* L5 x5 L0 R( N6 i1 n5 o
# c# F7 U* k J0 \0 J; Z! L 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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! G- v- v8 o0 k( u% z1 a. g 功效:清热润燥、养血调经。* i* L7 d0 {. I9 E. T
1 j7 z1 ]. H4 ?. O0 t3 x% c; _% p 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% K- `( r6 l1 H6 \% N6 R [2 K
: y4 ]5 X) x8 Q" m 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥) ]' O. S+ }* f4 ~& h
5 k, f7 x; T. { R 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量) A `$ w1 t, a
' }4 \8 b" g: L 【制作方法】
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; v0 O$ h5 U5 X9 t, j 大枣洗净待用。$ z; N; G& p ~
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桂圆去皮洗净待用。) z. ?; n9 X( s) Y
! s( h. L- J# ^2 d 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。* T& F; G# ~( H
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【功效】温肾健脾补血调经
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) r5 f0 `9 j3 y4 w& S, n I 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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! |$ T+ u+ U- ^3 s% Y 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。! Q- Z5 D' L# T
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。/ N6 b' v4 I& ^0 U9 ^- H, j
! ~, r& i- Y* q& r- R 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲6 q* V- h# h* T3 x O& @# _4 v
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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5 e% e' t1 e! l3 ]6 i6 i- D9 I4 G. W 【制作方法】7 f: I! G1 [" h6 O' m9 \- v9 ?
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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; X6 m( Y, K6 v3 U9 R 【功效】滋阴清热凉血止血/ g% C( y' `) V. H' Y
" u. r- q, [$ x- N7 K% o% A( w 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。$ }. F) [- Z* Q, Z9 J4 _# k) H' \
' K2 ?( ?7 K' l: p |8 ^ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲* q0 H# W6 y/ n9 a7 ~
/ G3 J: w; s: t2 x1 K& P) U 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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2 Y9 {0 ?) e8 }, V- O 【制作方法】0 w- }4 D" \: y) F6 u+ a
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。1 j7 B+ ` z1 b5 d ?. B+ ^
# z% u* F+ ~+ G- m 栗子去皮洗净待用。, j6 _6 e1 Z$ H2 r* b/ W" Q
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经; ?0 _6 S: c5 K( T$ G# e
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。* ]( P4 J y0 b" |1 ?
6 W9 [( {$ ~6 T: e 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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& }" g6 C( m# B4 O% U! j- y( p+ e0 I 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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. O! L4 E7 q3 u" R6 J; C9 h[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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