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女人气色不好吃什么?" J: p$ j2 `: z1 J. f0 Z
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- V9 @& j$ Y7 t7 p0 }吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。6 ]/ M' D0 _. h8 g) t; U
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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5 H( M7 z% g$ s) ^ 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。* U! c# e y* F. Y5 M' y
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奶黄香粥: @+ P! n. N$ p( b
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。7 W2 G0 n; a1 `
5 K7 U3 C# Q) ]* [ 制作方法:: a/ g9 ]4 J' b# R* n
* J% g3 v/ h% H) @4 q 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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3 k! [: u$ o* q; @0 T3 y 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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! Y& l3 s8 q- C2 v 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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4 Z- b) E$ K" q0 r' X 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。$ f4 D1 @, o3 S8 `
" @- d5 R2 Z5 g- w; O, r o# t; N 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:' }- k' M1 w, q- Q
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。( V4 g) L. o# g( ~: b
. v- E: W4 u) J/ ]% w$ e 黑糯米粥2 T2 a7 Q7 W- `) M4 ^, W: n9 D& r: u! E
$ e3 r. S4 ?0 \" {9 v! n 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克2 k5 w, T" b# j) Q/ Z) I) j9 V$ B
( ?" J# A% w+ ^# e( | 【配料】红糖适量0 Z; c2 ]$ ~- ]; A3 j
5 }6 z7 `6 _5 v8 j 【制作方法】6 V4 J: B0 R6 c( j9 Z
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大枣洗净待用。/ Q+ p7 i0 f& r
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桂圆去皮洗净待用。4 j: {7 j/ u% S# C( v4 g' D8 s
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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2 _* ~* b' Y5 M% L' \9 u 【功效】温肾健脾补血调经4 X# ~( X; M& l% G$ N+ E
! ?' C- H% F4 m* ?$ W( {: Q 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。) _* Y2 D; h" X4 z2 l( N. ]
/ u0 c, x! C; @! K" {0 b) T 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。/ V# ~" T& P; Q
5 a6 W# x6 Y* n. O2 B2 `* g) N. t, w: \ 属阴虚体质者:
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& n$ ?2 P6 y/ d" u7 c7 F 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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9 a" r* Y5 m$ ^. E 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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, h: y8 h$ W6 k( j2 s) n W9 p 莲藕木耳老鸭煲# @- t5 L* Y" I r9 s. R$ q6 @
7 j- O( C6 u: D; ^: S/ d, n7 t 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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2 x! H" f: e5 U6 O& U 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量( h, B. [3 i5 O1 U4 c8 |5 n
# `" [$ V O% O, y1 r+ Z 【制作方法】7 R3 q9 E# S. ^* i8 S' ~* m
9 m4 T7 m* r/ x 莲藕洗净,切块待用。' u. W, O! j. T" W; M% Z
; e, r3 T* n# e2 r: | 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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" b( S/ o: T; a& c5 T) S 【功效】滋阴清热凉血止血 I' r7 t7 A' t9 T) c
; d. f% U: w5 k2 Q4 \- I3 W* Z 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。5 i) T6 \0 O9 `% t2 ]; ^; e( Z
& N0 o' ~1 J, t, \5 i! Y6 k8 G, S7 ~ 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个% j2 t2 a7 t6 T) O8 W
2 ?9 H( e. m* ^6 Z 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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4 X. u7 i4 Z7 ?% I, o( [ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。; l& [4 i- s) Y" X9 M' A! g
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栗子去皮洗净待用。+ Q( r6 ^+ Y/ | K5 `0 r
! H9 {, A6 x* r( d0 v% m3 _ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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) v2 C9 y9 ? r8 ~6 v8 c/ O 【功效】健脾和胃益肾调经! q* t9 b1 w) v8 [! i
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。! |( L7 T5 j3 f: m8 }
8 H1 @9 w3 H' H; v 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。( U2 I% c/ e; s* ^1 Q( d
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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