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女人气色不好吃什么?
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# [: Z+ ]& l1 M吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。# s, u5 f5 {( M! q: y( l
3 a% a+ g% n: ^4 i 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。, d( ^0 ^2 V/ z
+ \) w1 c7 ^8 Y! J# ^ 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。" D/ v% ^7 {* ?
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奶黄香粥
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' o8 q. |1 w6 C' C8 B6 M1 i 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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; L# D v3 K$ l* h1 @ 配料:冰糖适量。3 A2 [: U' f6 M! B7 u3 Z
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。& n, j& X3 l) l# `9 ^9 a& _
8 u" _ d& F; n/ o7 Y) H5 q( N; H9 [5 ^- m 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。7 F8 o. B' }: t) `' m9 f& |; S
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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- y3 `: H* ^$ A1 u' b 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。 F: _; h, q5 S- y
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功效:清热润燥、养血调经。$ S! S: }+ C: J/ j% _: W" [6 F
% I) P* r' A1 U4 }) L8 C, b 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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& W$ I. C/ J/ p 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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# j d! E/ h {& @6 H0 F- [ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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0 Y& \5 ]+ v' ]1 d& i- p8 f* k4 q 【配料】红糖适量( a6 Y, n/ p$ a3 W$ z
) E, o' c6 q; @# a* ~7 [% S 【制作方法】) E: o- R6 N9 f9 ` |0 I
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。/ C5 c& D8 U* A+ \6 |
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。1 t+ v K. ]2 {- k
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。% Y/ n& k1 F4 q& ~
9 l: ~/ \* X, f- ?0 O t& ~# } 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。; r! F: D- s, `9 y( b9 l( c9 I# |
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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8 F% b S: K4 b2 O! u2 t 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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( r, B& h+ Q# W/ ` 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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( o& P) [' Z! X0 ?0 i) i _3 Q 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。: Q. z! ^& x; \" u4 T$ K
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【功效】滋阴清热凉血止血3 r: h5 @, l7 u. H
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。 m: o. w0 j5 X5 \; P
& W6 _* n- {9 ?+ Q 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个) k8 \/ v0 w: |- H* `1 z
' h) ?% D: r2 ?; L6 q. M 【配料】生姜料酒精盐适量
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0 Y3 n: L9 H* T 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。% ?' p0 r. u: C% R5 M4 X
" O- T1 v! @, J- y 栗子去皮洗净待用。
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* P( b. E0 F* c 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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- I! u7 f5 ~" l6 q5 P 【功效】健脾和胃益肾调经 c" S5 u o5 U7 k2 s
2 W' X0 H3 f4 `" f. {3 s4 Y- N1 o 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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9 i; |$ {5 b& @! U) v% x) {* j 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。5 D" {. ]; |* y: b+ ^+ V- Y
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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