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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。( W" R1 U! V" i/ N7 n5 D
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 " d1 Z. ^4 m. A7 H% I
Ahan gen 晚餐 & p/ S0 M1 `5 I; O3 m6 T
B * _0 E6 t2 \- f/ j4 v* o% [9 W Y
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
& o8 L, n0 K# U, aBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ( B8 \& E; i2 g- W: p8 h0 t8 D6 h5 _
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 # }: C) q1 z q1 u9 y; M1 U
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
4 [* J; I8 L5 @0 dBor bia tord 春卷 # c. ^7 L: A z: U
F
- Y$ t$ o+ P& f1 p4 tFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
8 @* h, |) }+ X8 | {G ( k$ x" ]% J7 H. h' c8 {: L
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
4 Q# M3 w8 g- G6 e2 V9 lGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
3 _" C" @9 c% Y0 v& \Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 0 o: h$ ?: d- _9 F8 e, r
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
/ ]/ J3 s$ |# m3 t0 J* @$ SGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
: X/ j0 D+ @3 g; j4 kGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
4 A7 O* z- [% b" R' D/ C6 eGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
2 ~( A' P9 Q. ^6 h! _6 _: u' TGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 1 N) b- C" q: Z/ R
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 4 h/ N* t B) d& w! c: v- t
K
9 N1 H" t7 R5 @0 fKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 1 I1 i/ K$ o7 S3 M
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 % `* ~' i0 h) R
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
8 k( Y# g& v) [) t- {, e4 \; ` DKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ( C( u5 I2 n; V$ k9 e6 o/ ~" X! k
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
; [! m) f: A4 v, D1 ZKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
# C0 S2 r% U! wKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
- T- A/ ~7 h0 Y5 e* m, BKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
% q3 ^* o% l% p% j p. v. p' Y# aKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 8 z$ ~% Z1 d- U$ I' e4 T
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
" K, s2 Y8 o* i. M& ^3 m |Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
) R! m' x% p2 M* kKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 1 S) {7 b- O9 g7 l% @+ | C
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ) E9 s# @4 F" c; o. f
L ) O$ W4 X& \2 x, v; r0 j
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
5 m' j* h9 L3 @8 B, w# q9 ]- w8 ^, {M
; Y; n( T& }, i1 pMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 i* {7 D% m2 J! j8 g( L
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 r! S7 c7 H- mMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 9 A. G9 o5 D$ W
Manao 柠檬 Man farang 土豆 6 z" O; r; _, s1 E% a
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 + w% ^! u! L# a- ^6 q2 @. s( D: E v* W
Maprao 椰子 Med mamuang
+ R! |) @4 f' r! E6 o- hhimmapan 贾如树坚果
* f+ E! L: x3 p& c. dMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
+ m% J2 C9 o4 G- e; G0 qMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 " x& U7 [, d" C2 I L2 G
Mo satah 猪柳
; q: c' Q. x5 P7 ? w) A: K* k/ LN ' v* f( x! R0 ~( O$ V
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
; {6 P2 A3 ]. aNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 3 o8 C1 a3 G/ D' w9 P7 ~6 ?
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
5 @9 D' N! v" n3 r W4 eNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ; n7 Z0 P4 _% I2 r) a
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 0 h7 W: w, V8 z
Nuah 牛肉 1 Y2 E5 A+ h) v4 K: E* m5 I% S
P - A- G R* D3 a1 x- [3 {
Pad phet mo sei6 v) a$ L$ |: N, e- H! o; g! Z* O4 @
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
* G2 E# ~$ L% u( mjao 牛肉拌绿豆 * T* _* D `1 y, G5 K6 s! C
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 : ]# Q" Y3 F l, v4 K
Phal thai 炒面 Plah 鱼
+ |0 ^' R0 _7 T0 _, KPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 4 z) _' [6 P5 e! W) P8 Z( H
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ; P1 T4 g ^% ~8 |4 A# w1 @
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 : K. K4 C1 p$ H; { r0 {
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
: a* V+ n4 t% B: r D& F1 uPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
! ^" [6 G/ O( W4 I( A8 u: |# DR 5 p1 R1 Z6 x& l- o9 d3 c
R Raprathan 吃 Roohn 烫 + ^$ n8 ^# [6 N
S
0 U3 R3 J8 s& L J( Z: F" w* A& [Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
1 L+ H+ Z1 `! ?; J4 k& K3 [9 OSie juh 酱油 Som 橙子 7 {$ S, R" U* W0 C5 g
T # p( {4 i. \) }; ^' p# r
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
5 ^* q5 x, Z& M# z1 E! c# Q6 ^Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
d5 w Z9 }9 _# UToa ngog 笋豆 Tom 熟食
* n* O P. m/ D4 Z; H, _" UTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ' k( ] e3 x* t! y4 l
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
# M1 T6 L* j2 |Tord 烤 Tschah 茶
; P7 Y% }/ g6 E8 b1 U* Z" [' jTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 : y% W7 t+ R9 |1 X/ T+ {
Tuna 金枪鱼 4 c( c* M2 g% ?) ]( O$ N
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 1 a7 Y7 V; q. W/ e: A. ]
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47