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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。. r: D$ `+ ^) K @3 `% Y3 z+ Z
9 L* s3 b5 k* vA " e1 [! d Y0 w, [* G+ q
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 9 c, b* x" v2 s) ~
Ahan gen 晚餐
4 p S) N& N4 wB
& v4 H( n( Q9 v _# l- D6 XBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
4 A4 _9 ?$ w0 EBai manglak 罗勒 Bed 鸭 # }! X Y. [' }8 M3 V+ u$ w
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
& D. K6 H" r6 h, J7 N$ FBia 啤酒 Bo(h) 煮
. P1 N3 e8 I+ Y3 Z. E, OBor bia tord 春卷
( ?; [& H& z# K* s+ u4 a! W% u5 S1 tF
4 G5 N! ?6 s0 ?5 x0 [9 M; _Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 " P. b4 x" H0 a# m7 x
G % [( P% C) G: z1 s# V8 b
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 # E1 X; g- D k- S6 e
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 q- N! a9 c3 g6 _5 a
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
8 { w2 [' R5 k; H) A/ }, u# P- o5 _Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 & k# T& a2 L0 G: ^$ F ?7 H6 S, I
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 0 D& E/ x8 @+ e* t
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
& M9 q$ ~% o7 V, pGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
- p9 e: a5 K7 e' ~5 s) p& }Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ) D- T$ b( S! S. K! ~
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
( k) u; q3 C/ f4 A/ [H
7 O' i( L d8 b. ?4 j' |Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
8 `. A) @: _+ E0 cK 2 F0 L6 `, f# E6 T; c+ Q/ _: \
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ' x; S2 e8 r! o4 l* P# C* A- q" S
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
1 M% [6 G% `) X9 l+ t- vKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
+ K+ I: R" d$ y" DKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 $ _. h4 t6 T, ?7 B B) B( o# b
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 % O, e9 H( f7 \
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
1 A/ Z/ J+ R% u \3 gKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
: O' F( ?/ m/ CKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
c) v/ i& r( Z; [Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 % d4 J# H+ Q2 K Z) [' r, h- d
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 : u0 t. x/ K& ]
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
8 ?/ _0 P/ m6 a. S I/ MKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） * l+ B% H; [$ n
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
# }8 k; G. w0 B+ i& S$ j4 FL 0 f+ A+ I; J5 P7 C' H( `) c% o
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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! D1 i' @0 B/ eMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
5 b9 L, }; B f- iMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
) l% {$ y8 z# T& @. |( v0 l( g% UMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ( f2 u6 I& O) \1 b
Manao 柠檬 Man farang 土豆 : x; c* k* c/ M1 e6 a) l" }
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 0 k0 m& R& @! B: r7 d8 p
Maprao 椰子 Med mamuang8 l% F7 C. ^# C1 p% J- B4 b
himmapan 贾如树坚果 7 M. }5 Y1 o( Z
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 / C# L0 n/ F' m& j, s7 m4 i5 i) S) ~) {$ V
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
# g$ k5 S+ O# b) q( e) hMo satah 猪柳
5 p, h' Q$ s: @! tN 8 i k; d9 S5 a: [& B F
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
* ?+ D# c4 F( b) R5 }0 u' B9 VNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
( T5 x0 O7 m6 q& E& @Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
/ |% n4 ?' }% J, s% Y# p2 Z! `Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
$ N; G& Z- f. l: H. \. Y0 HNam som 橙汁 Normai 竹笋
3 n/ Q# Q! C r, L3 i9 Y9 }# \3 _# NNuah 牛肉
: b" w- q0 p+ G8 p) M" P, |3 {3 d4 ^P
: l/ }8 _0 d( F& B4 {1 j; k* qPad phet mo sei
2 t% Y( h& D4 ]' l; } knormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
% R& u9 w2 G$ X% n2 f pjao 牛肉拌绿豆
3 C0 i- K. h. B3 o; K+ T8 Q8 F+ z9 C* DPak 蔬菜 Ped 鸭肉
: {: G% [; t% f) O0 ^Phal thai 炒面 Plah 鱼 7 a% J2 E p7 F* D
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
4 _$ }7 X5 g0 J$ |1 i1 J# G tPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
$ ^8 G0 @ J' \/ _: IPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
( N+ t( L: l8 H+ [7 g* M7 }Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 6 a1 ~) }; ?# e9 r. Y; ], h
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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" `/ @1 s) p% gR Raprathan 吃 Roohn 烫 ; p# S8 Z1 h0 e8 V3 |3 k) L
S 4 a& {% Y: k2 M7 V1 W
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 7 \* L. A9 J! ]4 V, m& w) ^% |+ N2 y# H
Sie juh 酱油 Som 橙子 ( ] R. E E, F- r+ n% ^: [- S1 X
T % G* v" Y: A# Z8 `7 h- g9 Z
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ! r, }' \1 V* B" g/ w+ }6 V
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 4 x+ c2 n6 }! Z* p7 x$ D4 \ T
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 * t0 H3 K; ]8 K9 n
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
% N1 H, S9 K7 O# ~Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 8 @$ V, w5 m5 l% ^0 }: J. H
Tord 烤 Tschah 茶 8 D7 b( l5 k1 H
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
+ b8 t9 [* `& H1 S3 e( @5 h! D6 BTuna 金枪鱼 ( K( Q4 [: a& F1 K0 @
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
5 S. i- T/ [- ~: V" MYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47