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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
2 w, i* M0 _! N) B" `) P; S ~, h7 o" g$ x
A
/ b* \+ K4 r9 ]! uAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
6 [( B; C+ l+ h. R. v) c9 h% w7 B9 |Ahan gen 晚餐
$ D7 G* M; W( r: JB $ D( z; C8 h. y: n- g3 ^! R
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
# e+ W. n* k. ^# B; a+ p% fBai manglak 罗勒 Bed 鸭
/ ^, j2 O7 \( c' ABed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
# b. v5 C0 n8 i MBia 啤酒 Bo(h) 煮
) o& O( j" |* v8 x0 m$ MBor bia tord 春卷 0 O3 [! m" B6 w, Y
F
7 r' r+ I: p. S- v2 ]: mFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
( v. }% K. T. `5 \. ?G
5 W* f: N5 P* r! m* VGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 " h3 M" F1 e: J# _" }7 U+ y
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ) ~' v8 {* w4 X) y
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 , ^# h+ \: Z4 I0 ]- F: C1 T- m1 S, {
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
" x# ]5 g2 z1 h2 ^# |+ mGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ! B% ?& ^2 O0 X$ K/ k3 s6 e# h
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 & \, L) T* w0 C
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
5 A* x" e0 { I2 X7 xGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
2 V, V1 d( s3 }7 t& w: _% ^Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
9 Q$ x$ t# T$ t+ k4 u! h! {H 4 V( Y: Y6 p4 q/ f+ c$ ~* R! R
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 4 y; h4 r' i" ^- w+ v: ?0 I1 f
K 2 I, b/ X+ V5 S8 ]5 v9 n" }
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
3 b9 s& C; A5 ] e# K% O& s0 T6 DKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
, N$ |: b& Q8 ]- h0 UKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 A$ H. v% O9 h3 K
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
. W8 T: a/ z) Z2 k6 lKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
; r- i% b# M S4 d6 GKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
2 c- f8 Z( u. L2 Y9 X- ]& cKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 + I1 x. I: z9 M5 |5 D$ ^# _
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ; C3 N# P+ l& p; O
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 J5 Y" h6 ~. H( L5 R# X, m- e
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ) a$ W6 j. H7 }4 f O
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 , K- L$ M; E9 _0 Q! Q1 O7 m
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ; X# B, l# Z9 T. Q* ]
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ! l( t3 }2 l/ ]4 B. Q: H ]
L
) p6 |5 e* d1 d( hLao 烈酒 Lin ji 荔枝
$ ^1 \! m- m$ x" k1 M- i7 V N+ Q0 VM - ?+ F4 e# @- L4 d4 H6 ?
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 2 Q$ }* F3 Z# ?9 r* r; H
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ' a0 t# q9 ~2 ?+ j" S/ T
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 1 e' e6 e* @8 N, G4 x S+ I6 c
Manao 柠檬 Man farang 土豆 . Z- z4 m) W# ~: i# t$ d% V
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
/ s% q2 {; ^2 l1 |; M4 R+ l; _Maprao 椰子 Med mamuang- n; X; O. |( \* K0 N
himmapan 贾如树坚果
$ y5 B" v( w2 mMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ) \; @% p8 S) `5 u5 h
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
/ n% l1 n6 p8 tMo satah 猪柳 + y2 Q( }! @# @! o6 B8 @) _$ @
N
7 T2 L" f4 d5 Z9 ~$ c4 vNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ! Q7 t) Z j, X$ m7 y* Z1 l! _* V
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 8 e1 l& x0 S0 j3 }5 y% {
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 7 v1 n3 A& E5 J4 y' p" z# O4 ?
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ( [ m2 |0 a- J9 ~# F: g
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 $ y& ^+ C# O" ~( V$ X3 S3 k" l
Nuah 牛肉
% {2 K. R( B$ `7 E, J a2 z' ?1 EP
% U4 u+ y1 Y. F9 _; {Pad phet mo sei
' W+ l$ Z% w" a7 a- inormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
5 w2 Y5 Z4 I+ Z7 f: j* S7 \jao 牛肉拌绿豆
6 y8 g9 }. l1 p* L. ]Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 + i5 x$ m, T% d0 _/ c
Phal thai 炒面 Plah 鱼
) I! ^! d0 l! Q( SPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 1 P* P: d/ b( Y( j/ P0 j: u; h
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
' I/ _' p, Q0 q# G2 JPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 0 X# B w4 ^& i5 e8 t& s
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 , C; s1 s" C& I
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ( X/ M5 U% e4 M2 Y. V- W
R
D- c3 s H1 Q3 [R Raprathan 吃 Roohn 烫 , A- K4 O) @1 A$ t! z
S
% E1 E! L) `" A" qSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 t1 s+ R6 N! _& tSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 C9 T1 A% R6 w8 \$ F# t) PTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
# D. X3 L; L/ Q8 HToa ngog 笋豆 Tom 熟食 4 r, t' s z; ]
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
' E' U2 ?/ b( DTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
+ Y! e$ v0 h% z# O6 B: a6 K4 uTord 烤 Tschah 茶 . g& p; C: B- R, c; _
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
8 S& j3 }2 Z1 `0 Z* iTuna 金枪鱼
5 y! U3 W9 Q/ X* fY
& W' c Y& k' b( c+ C. h' ^Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 7 P: @) X! s& `. y2 ]0 J
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47