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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A " x- Q6 C' T6 k1 h, T. A
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
! x5 M5 Z" y) a& Y5 i7 q6 yAhan gen 晚餐 $ h( m4 Y) R2 \2 A+ O0 D0 L5 {
B
$ h" ?. i, u6 O- ~Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 * Z% u' G( U: l9 x7 Z) v
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
8 ?: e# h* k5 |- {6 JBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
6 t! d+ J+ Y0 ?4 U. KBia 啤酒 Bo(h) 煮 . [5 B2 ^$ ?0 u# l& V$ s
Bor bia tord 春卷 . R3 ]9 L {$ F0 s) }$ @) j
F
) ^9 i) e; o" F) }Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ; E2 B* c) R5 r
G 0 |8 x; r9 B `# o6 X* q6 F
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
- a# O4 Q6 T9 ]8 w0 ~Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
, _& Y3 B0 x N* F0 KGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 1 w* d" T6 b" s$ x
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
4 [2 Z0 ]4 A$ S1 t8 g, G1 WGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ( [1 G. z0 E F: b! G
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 1 Q$ \8 C+ A0 z3 ^
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
3 I0 B/ d3 a2 D: O3 bGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
% w" t2 Q3 R/ qGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ; v" Q% |/ b% }, m0 x
H ! ?! m* G5 ^: i/ g* k5 K
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 7 c6 b1 b/ r. c* f! J, w
K d7 ]" o1 L) F) [
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
' F& D4 z6 ~) B3 b" L9 C RKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
- U& Y' O, N0 K3 JKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 - ]$ _8 i" r4 k$ w' J
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
! D0 K: i$ y( LKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 % v( V& _1 `6 D
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 " w! ^7 F* H8 N1 X7 R, q
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 K5 y$ w: n: j* {
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ( J" o" T5 l9 `. r3 \
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 & E6 Z9 o! J; C2 X( \
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 " N, W+ X0 _: Y6 T- o( r. m
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
- r% \' y: Q2 C: R O$ `Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
9 I. | M9 F3 r0 z/ t: p; tKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ; g5 {" u* E: C( T
L
9 ]0 g5 M3 A) `Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 0 `( x4 Q; l1 |; u0 |3 n, T
M
# E9 P* D, x9 d" p8 n! mMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 3 v+ G) \1 Q; B& m& ^6 w3 X% Z- k
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ) s) k" R- `1 l( b
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
# j8 J3 b$ C7 |1 U( | X& l7 L EManao 柠檬 Man farang 土豆
8 \& N6 Q! E) gMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 % x5 W% |8 ?# p. W/ a
Maprao 椰子 Med mamuang
: d+ E" R$ {( q' dhimmapan 贾如树坚果 7 l2 y% x8 ?: t' R: ~
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 & j4 v$ B) ^: T- z0 K. ~
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 A1 m& m+ |( h0 n1 i
Mo satah 猪柳 9 ]8 |: V% \. ^2 w% _( Q
N ; F x0 X3 e% C
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 " k8 O5 e: G7 o( O
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
$ H: r) S' }( I9 O! p3 e( H, zNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" o2 E# E8 Q( @2 Y) w& MNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 " V6 |- s, t# k R& r
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 # @+ p: V" [( t
Nuah 牛肉 8 ?, I4 Z) P# J- z3 Q
P 7 T1 w/ ^- Q4 L+ w; Z, D2 K
Pad phet mo sei
& S! U f; _/ O5 Nnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
8 t" J4 K' B9 p8 c; h! njao 牛肉拌绿豆 / E* _' u4 ~5 t/ }& |
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 + L+ W: D; ]1 ?5 n( x8 |: J
Phal thai 炒面 Plah 鱼
" L( `; _2 \' M' Q& R, u' C yPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
; L+ f/ V9 R. F9 R' P6 X' ?+ PPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 . V% Y1 J/ b7 D+ b/ w" W
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
$ [; Z" Y# S$ N4 b; hPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
5 Z; E) o' l1 APrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
& a7 c* Y/ Z1 s" Y) a0 LR
! [4 z, p$ \! a1 e. j9 J0 u4 vR Raprathan 吃 Roohn 烫
! _' G( g0 G$ \1 f: K4 o7 IS ! c7 ]3 U$ B' O: R* |5 Q4 f
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
8 i9 Q, p* S' M/ {2 l: nSie juh 酱油 Som 橙子 & L( V4 d( Y5 h& q: a
T ; `+ p( {$ T; A) Y% U) ?
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
$ Q: k4 |8 a3 `+ L0 T/ u& U% L% ]3 tTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 - c9 K* `/ Z6 L9 y+ Y( Y
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
( `$ z2 I+ t K% G. [, w; bTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 , Y1 {! T$ W7 f. s
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 & d! O4 ?: h2 @: v6 d
Tord 烤 Tschah 茶 2 ]* \& D# Y' e+ w8 a
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 / v! n l0 V1 e3 u% v: O% F
Tuna 金枪鱼 7 f$ s9 h: ~0 b) l
Y
2 b& ^) @& ^4 E5 o0 d) t6 \Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
9 @ N) D, z" I& `Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47