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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A . D& G' @2 F8 V: N: _" N( [2 L
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 9 C" Y, O# [ V# ]3 i$ U9 a0 v: `
Ahan gen 晚餐
2 w7 R, V5 L7 k$ c2 I* n7 m$ _: u4 WB * ^& T/ P3 c5 H% \: l0 f
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
% G4 P# h3 d( M# e( z8 _Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ! E$ _% R) h3 A+ x
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
6 O! F* _, r5 s& j6 z* XBia 啤酒 Bo(h) 煮 3 O; G% x2 z' ~9 u. Z
Bor bia tord 春卷 7 \2 p+ q4 O$ t6 q1 P& ]. `
F
, `$ ~, ~9 `/ pFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 " J- K' u3 }. F+ |! g% i
G ; p3 u0 C4 {+ U% f- f
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
7 D; A. o* ^. Q8 a( j: {% GGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
0 y4 B% k; u) Q$ l) G fGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
( F. u: S5 n% o4 B" l/ qGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
/ m! g( G+ x6 dGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
. [5 G7 C/ G8 o: ~9 G* IGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 # A3 N' x7 {* D6 i J: u+ A! k. e
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
. y" f3 }. O' J% g6 e1 J8 f( T$ z9 jGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 , G5 {; B3 |4 M7 {1 ^1 A
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ' e# w" g V* X; H8 N- z( F
H + j- M! b! ^1 ^6 q# ]/ w [
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
% N& [7 w7 B) q0 ~2 V zK
4 `$ F: u' D1 b+ S5 j0 MKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
% R, @) Y" p; n4 e* sKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
% V4 d" }* Y+ t: [3 C. gKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 1 ` _, l! q, B/ B& M3 }
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
2 |- a4 f/ k" \8 F* OKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
$ C- `- \9 A0 u% l/ A" BKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 3 e1 |, R' @5 b7 X3 M6 O% }# T% [1 \
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 - A1 B+ Q/ a4 o
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
% ]; b; m$ E8 O' mKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
8 o8 M: o1 P9 r A+ L$ G& [5 G5 JKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
, A* y/ c! m6 M$ FKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 5 t7 g' w! l1 j6 p4 a3 z
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 6 D/ @, f* x+ d) y# I+ } R: F
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 / x7 v7 R E/ d3 j6 W4 \& V. w/ g
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3 j ?3 y- A* ~! ~8 z- z# RLao 烈酒 Lin ji 荔枝 + P5 w E+ z2 H5 |
M + T2 v/ i4 m* o. Y' Y7 K3 j$ q# |+ [
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
7 l9 {; R# [0 f- eMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
! P! B+ d {( ^Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 * X* f6 P6 ^# v4 T; x( @
Manao 柠檬 Man farang 土豆
$ p# F4 ]$ U( j3 E9 sMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
: }4 p% b; k O. X+ v0 b+ d+ ~- @Maprao 椰子 Med mamuang
5 t g* w8 a- O/ A+ rhimmapan 贾如树坚果
6 @3 F5 f3 v5 j$ d! O |Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
1 v( Z; Q! {. I$ F4 c' Y& y1 sMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
! B: V, {$ }4 W, P7 Z' N, xMo satah 猪柳 ! v% H$ O: J. o. ^
N
. g+ L4 l9 `1 X- D% B7 X4 KNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 4 W+ C) X$ L; k' F# U* \# I+ C0 H7 i
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
& _+ n8 H3 q$ G' S6 ANam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 9 }5 b! I+ Y% ?: |$ n
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
3 L( r% W, f8 ]8 x3 Q, |, iNam som 橙汁 Normai 竹笋
# Q" I$ z0 m( ^/ FNuah 牛肉
5 ~8 j* {/ X# ~" pP " d# l+ O5 @" N$ |1 o4 \! ?- x
Pad phet mo sei
. H' K6 k1 {8 @3 \* |normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak: l& W$ y& |7 }& b8 B3 y
jao 牛肉拌绿豆 4 K4 Z. R3 K4 L6 m. R. | k
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
/ c& L9 p: g- tPhal thai 炒面 Plah 鱼
8 v5 C4 Z1 s m) J3 p1 v! @- q: JPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 0 U- A% O( k5 d e
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ' r9 g& w1 B& \5 _' e
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 % P0 N- y1 c0 Z G6 w2 @! |8 t
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 1 `( S) H: N( H6 R2 P6 W- S! |
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ! K, H. o6 J! W+ d" n" D2 q; P' `
R 8 C; P7 w5 c* D @2 @
R Raprathan 吃 Roohn 烫 ) U8 y; ^7 I2 Y/ j
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; v. ~* N) E! iSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
* [" {1 G: k: f$ E' YSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & g5 N, \& |5 G; H E8 E Q& I
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ( @ ^. Z$ L; U; T Y
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 - E: A/ J& Z% h/ ?' o, }3 m1 e
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
* p3 R; H* m0 t# X# qTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 3 u, B2 [: a" I
Tord 烤 Tschah 茶 ' s: m1 e: O1 f# N, L8 }
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 / w( ?( J$ X9 `; x7 |$ F
Tuna 金枪鱼
, h# C+ s+ x2 k* VY ( ?% X1 e4 d% c, w( Q: y
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
. _9 ^$ [7 a( B. L" g% U; bYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47