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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。4 C* F( x) }% k) Q! y# I. M
/ e" ]& c6 B. R- ~) C9 @5 B
A , x l' o$ H& J+ `6 `
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
# V1 Y; F+ k! E6 N0 q+ q9 WAhan gen 晚餐
- y6 U2 n1 {) z, h; aB 1 {5 g8 j, t/ Z
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
! |& r* y6 s5 ~- {Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
% ?& }6 z0 }) O0 G* J) j6 vBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 : i( Y* g/ o9 T9 U
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 / `$ z3 e% j j8 J h# K3 p
Bor bia tord 春卷 - V: ^# e: G2 A
F ; y( G, l$ ~2 ^0 i3 O7 v: H: T
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 . i* j+ L% z4 U2 v; Z, b( O, X- Q
G
" z& R: Y4 j8 K, I# a6 V* gGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
+ C; L5 F8 ~. @' K! u/ uGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
, k4 Q' W0 z& @8 | u" XGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
2 \" V; p7 G: `, g N5 T/ Y3 |Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
& }& i% ?0 H' \4 [/ g' V) W# t( e- N2 OGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
% i! E$ r" `# s6 w$ D- QGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
# O( r9 c/ D5 i" }Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 6 j+ ]1 ~1 T$ f. Q9 u
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 9 K O. L% R$ ]8 u% K
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
9 W+ i! p2 w+ jH 7 x; d2 z) e! z& w
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 1 i- @" g' [5 Q2 v; B! R0 m
K
" C% B# p2 U6 H. E4 s# d; sKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 o- H. {( d; E: ^+ EKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ( D! {. H. j1 {- Y8 Z" x! C' r+ \
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 $ \2 u1 t, x$ h- H* O
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 # k/ R1 w* @6 s' L8 t! R
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 5 g. ~$ _- q( q/ P4 K1 b. a
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
* T$ Q$ v9 G) b7 gKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ; D" `* d" P& d$ q, j( V& k
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
1 ~8 l& G7 X% \$ sKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
s: h) d: ^+ j: W* ^/ mKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
! N, i% V' X6 \Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
' I `9 ]8 u- dKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
! |5 @7 I, Y5 V d# \Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
, ?9 h Y9 c* @; L# n) ]L
$ e- |$ T( v, T( O! wLao 烈酒 Lin ji 荔枝
1 F4 Y* z+ Q1 O* I* F: ~, m3 QM
; Q1 {$ ^& `3 g3 }- TMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 & H* s8 l! ?. N5 F/ x4 { R
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ! Y: z$ s6 t0 I0 ?) a
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 : {7 M `8 T7 }5 b; t3 N2 S$ o
Manao 柠檬 Man farang 土豆
, T6 t2 W0 M. IMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
5 |. R+ J% q5 z! H' }! UMaprao 椰子 Med mamuang
5 A$ T5 O* F6 ]0 [& O9 V/ q- Xhimmapan 贾如树坚果 # `- q2 G$ }$ t+ Q* b
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 , Q. w! }& S$ q
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
5 p$ T. j' r6 v2 {Mo satah 猪柳
, m) s# g# F, ?# ~N 1 S. M5 n7 _3 K2 y. N+ f
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
9 s [, R! q8 [: d; ^1 {Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
q/ W7 D' s6 g) iNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 , a4 n1 L0 ?& k: p, b
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 - u, s6 r* Y5 l- X1 V2 X
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 / A, h! W3 A0 O. f! L% R7 q7 l, r
Nuah 牛肉 # t7 N' k8 y9 g( W
P
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8 v u/ b# ~ Qnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak8 Q, t% q# o6 ]. U4 n
jao 牛肉拌绿豆 4 z4 R7 k( k$ `' }; B7 ?9 U! D( |0 [
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 & k- }+ d3 A1 J% U/ r2 ~
Phal thai 炒面 Plah 鱼
7 K7 J$ u/ o- n0 ?+ EPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ' G( V- g8 N) Z' x1 A% S5 [
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 & |! ?# _" v2 U! I7 D
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 . n3 J. B4 j6 J( l" T/ X
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
' \( { f/ x8 ~ C& K& `Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 - Z8 C! u" f7 W b# I5 x
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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4 t7 J" o! V) o- M- r' f" ?Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 V' t8 }% r% a# u O% ^
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ) p! m# t: m+ h: B: x/ C' @6 D
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 & _8 T9 A8 c' w3 ^5 H. {. u
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
# j# e) z$ @/ ETom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
! _: H9 o0 z4 Q! k0 V' hTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
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J. Q4 R. B R& q lTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 6 w& h/ `% q. f) M$ K. L1 C
Tuna 金枪鱼 6 o# c. d. M# \
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 " X v- n6 n# L, _2 N; |
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47