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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。" S. d4 i _ c4 `; |4 J, r
. d! h! Q3 e# D0 KA 7 j/ \" T3 s7 a. E) Y+ [+ U3 @' }
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
$ b% v( B9 a: i2 l+ v2 kAhan gen 晚餐
6 p3 S& y) |9 b. ?% |( o* tB
0 E X) P' m5 bBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
{0 R$ ?$ K9 M6 U; H0 VBai manglak 罗勒 Bed 鸭 4 R! V# E2 Q3 q( ^7 W( s, T. m8 v
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 5 @' H& U# P* p8 k% L" j% H4 B! ?4 v& P
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
/ f9 U; U$ e) A- [) aBor bia tord 春卷
( |9 U) J" [+ m' N& h" WF
; l2 B% j# X/ @ U1 _/ m* @4 ^' `Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ( Q3 u" d+ ~7 {/ L1 n- `
G
+ Z$ i1 q2 e. OGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
' d: E% p' a8 o1 {: @: |0 s2 BGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
3 w* }1 F5 g: n, D4 j0 T* N: qGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 3 a+ O, l% }3 _9 Q9 D
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
# \ G" u/ }; n6 b) IGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ) \2 P1 W3 r" W
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
- C8 q) w( @* t1 C* k6 D. x7 ? cGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 I1 y8 x$ {5 x t
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ' o* m+ U' ~- }! I, N
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 0 L' F% M' [9 q
H 6 Z# P. H6 ^# d$ ?+ c1 t* Y
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
8 c$ y2 _! A7 v* T/ D' IKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
$ c5 ~! L/ q: @$ QKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 4 H9 |$ r( j5 M+ \. N
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
$ g" Q6 k; a% c/ m2 f. ^Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 2 f/ z" H' M, C5 w3 q0 G
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
: f& H9 r. \# F2 oKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
; U0 P; g1 w1 L4 t, JKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
" G0 O. W% x" aKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
4 J- o+ r9 }( I$ RKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
, w% V; y6 d$ w5 m9 YKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 " E. e' ?* a& O6 c/ e
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） . }$ W2 N. J4 F' O5 H- h, L
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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~2 W3 e# v* H/ _; l6 MLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) z1 T) F* c% p! R( P. _) x
M 1 ]$ p r* u3 T0 D
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 6 a& k) V) E6 w! ]& W2 i1 f) ]
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 9 Z) D/ e- e; {7 u, m! L. c
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ( x) Y$ K: T( H3 A* D/ J1 x0 F! d
Manao 柠檬 Man farang 土豆
, s& c! C1 C7 D4 I3 v4 }9 R7 QMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 % ~+ y. E9 v$ U2 C* U# e5 I* d2 X
Maprao 椰子 Med mamuang+ g5 ~2 h$ S0 t. o& ~
himmapan 贾如树坚果 # R2 N% u; L2 ?* N, e3 @' @
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 5 C% W0 A; K' ~, ~) f/ Y0 ?
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
: x/ D* ]" r: k: N$ iMo satah 猪柳 4 _& W+ g) ]& }8 M+ r
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9 W& }- T3 O" E% uNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
: F6 y. x% w6 SNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ( L- f% \# H( J1 N
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
' t' M$ o5 K$ \/ dNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
! E+ ~3 O$ j M4 d* H+ |6 ^4 e* tNam som 橙汁 Normai 竹笋 - i& ^; D+ N) r H) |
Nuah 牛肉 2 K: B5 _" w; f! X& I8 z
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: y2 f5 L, ~- \Pad phet mo sei0 U9 {1 O* M# \% A
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak/ I4 M4 I( c c/ E% b3 i
jao 牛肉拌绿豆 8 F# H9 f; n' ^: X4 ?+ S$ o
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 , E; T4 L$ a: f. Y3 ` }
Phal thai 炒面 Plah 鱼 . j7 K/ X u* {, ?$ m
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 2 l7 j4 W i3 {% \ x$ h- ~: X8 v6 n
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
' ?( x+ X# I3 D' D& N3 qPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
$ N9 |' H- e3 u: Q! O# o) sPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
' j" j9 l1 e3 x$ D, J: ~, jPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ! _9 @7 T+ J) K$ |8 w
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
; T z) Z. P# T- H& T9 O; pSie juh 酱油 Som 橙子 " c: R1 k8 v9 ]; |: x C0 `* V0 d
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: G7 |% Z! _0 l! R5 c& MTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
6 c! t; Y- L5 } y4 Y" H7 OTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
6 }/ h* Z& s3 c+ S1 u8 t- QToa ngog 笋豆 Tom 熟食
5 c& C: @; k& k% U8 n6 ?( dTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ' \' L1 R$ C+ `- \1 d d1 y t
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 * O$ _6 L/ u" T; g5 Z; F( C
Tord 烤 Tschah 茶
' K1 B1 X* B1 a$ UTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 5 F1 g1 Y! D! P6 Q0 S2 h; l" B
Tuna 金枪鱼 $ }9 s% H* X% X1 g
Y
# A. A, N* X2 t# c" p! F( DYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
/ @6 t: H! m! W9 o. l( c( H" F% KYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47