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重点一 ·用小碗吃0 r+ _4 { j; `* O6 Y
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1); Y9 l. j+ _! j9 x5 }
: w% Q/ m5 t) n 表一
' Z; V. C! T& L$ m! j( D2 F5 L" H
0 V" M( G9 V! T. d e$ g) y7 F# E 米饭的份量 能量
5 B' F7 j0 v* t; ^3 p6 {3 l4 d& B7 ` 半碗 81kcal
/ {3 E% A3 p' E+ Z, f* h1 n 松松的一碗 163kcal
* O( O4 R1 o6 }' V4 I 普通的一碗 244kcal
5 ?4 z8 n5 U- _5 b 尖尖的一碗 326kcal
' P5 P/ d- b$ r: \7 W 一盆饭 370kcal 1 [, v- M d! F/ G, A5 ]/ a
一份便当 296kcal
3 B! |+ i9 h. J3 s# m. c1 h0 {9 Q- w 一个饭团 148kcal 3 F. i6 r7 Z% J+ n" W( `
# I# e% z8 t: B ?7 G 重点三 ·在饭中加料
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4 T/ C, ]# Z# {1 n5 g" K+ A0 O. I 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
! ?% ], U% O. ^5 a" G p) @, i. z* `) M/ R
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; B& {1 A) m) R1 v+ q, b/ } 蛋丝寿司饭 426kcal
7 b4 p( c* J Z" Q9 H1 A/ r& N0 A 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ) G6 N9 I4 }+ R) p; Q. v
材料少的炒饭 575kcal
4 Q& j7 ?; y& C 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
. O1 ` C0 s. ?, ^/ H 奶油饭 344kcal
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6 l. v" z; h2 r. d* W4 z( x3 q 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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. E1 M2 ~ J g3 h+ d2 `: ] 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39