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重点一 ·用小碗吃; g1 p( d/ n/ L/ K& ~- T
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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5 N& r C" s6 I/ D 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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5 ], I4 C/ }3 J" {0 G 米饭的份量 能量
. l I' F# W- N8 l; e$ L4 G 半碗 81kcal
]; N% z7 }3 |. E' e7 } 松松的一碗 163kcal
9 ]6 T6 o8 B# l; c' h 普通的一碗 244kcal
& W+ |# ~! k4 O5 k 尖尖的一碗 326kcal - l% {6 w/ h0 ` }, t; r
一盆饭 370kcal
) i7 ~, C) H: Q* K4 l. a 一份便当 296kcal
! j2 X$ {4 U% F. r2 y ^. p 一个饭团 148kcal S9 [/ q% ]" g4 C6 S7 b6 V
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重点三 ·在饭中加料
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9 ~ H5 {$ W$ y. ? 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。. u2 F8 p5 B: s" ~$ I3 s
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表二1 W+ f$ _) D1 A; T0 J
6 v) e8 C+ K- o9 }7 ?4 z$ N/ P* b. A 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
1 e% V/ n' Z, X9 v" ~ 蛋丝寿司饭 426kcal
' Q# q% ?3 \9 k7 @) V% D: i 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
; s5 e& E$ `0 \2 i 材料少的炒饭 575kcal 8 p6 M5 b+ M! m( q
肉菜饭（西班牙式） 263kcal # s! o# e: j/ i
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
$ Q# z o6 L G* D
! V6 V0 I, L! s 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39