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重点一 ·用小碗吃
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" L4 I' f2 o; Z% \( h& M4 s" E2 Y 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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# h( f! t8 R: z. q6 h 重点二 ·牢记米饭的热能; _- U- _3 [" @& X
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 @& w- _& i# ^; y
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表一
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米饭的份量 能量
1 i, u- C5 A4 g& ^ 半碗 81kcal
& o6 X7 Z1 A- H- d9 l# t- z2 ^ 松松的一碗 163kcal 0 V0 L) @# ^2 S' y
普通的一碗 244kcal 4 `* D4 |; i0 }, v" u' A
尖尖的一碗 326kcal , b z% i" g' v
一盆饭 370kcal 0 U) ?0 I. J* n t7 g4 y
一份便当 296kcal
9 B% I% v1 @2 A 一个饭团 148kcal
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: S( [' s; }) b0 _- y4 x% m 重点三 ·在饭中加料
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3 r4 t6 T5 R5 d8 R3 x+ [" V 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二8 s0 v) o* j. a2 V- y
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal + f% M1 J4 o) S3 w' v3 b
蛋丝寿司饭 426kcal . J0 ?! L& [# ?1 d$ x2 i/ G
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
( l. l) E8 N( ]6 o8 s 材料少的炒饭 575kcal ; O! ]& z, _( _, `) f+ R
肉菜饭（西班牙式） 263kcal , ] v1 n5 H D# I6 O" Z
奶油饭 344kcal : U( @ q5 B' N9 S9 x
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39