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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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% _9 U& j+ [, X* T+ }; O1 U 重点二 ·牢记米饭的热能/ J, m% d8 W3 U/ Q, v# e
( M X0 }6 T& c2 |$ `6 e
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 P8 [/ H# t5 ~ N' Z1 n h4 U
& c7 v6 ]- S+ o% O) d5 _ 表一
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$ C) y7 b; O5 N# h+ z9 L5 W( r, j 米饭的份量 能量 / Z! l0 B1 Q' @' _3 [! r# \
半碗 81kcal . X! u4 m+ \2 n
松松的一碗 163kcal 2 o- k" g3 {9 s4 ?; ?
普通的一碗 244kcal 1 i8 O8 e; ^$ Y9 P3 z
尖尖的一碗 326kcal
6 i/ v5 q: z6 J# {1 R 一盆饭 370kcal 0 O- j5 F; {2 E1 r
一份便当 296kcal 2 m' C# q/ M4 M2 z6 l5 B. Z
一个饭团 148kcal % B1 d& m5 f" ^ d, a9 G
( \- A, m8 w, l# H1 X+ y! Y 重点三 ·在饭中加料
" Z7 i; n9 N# x. e2 H& A% I' s% C& l0 ?
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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4 ^9 \" n& ~9 D- x8 }' m7 x 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
& w" J0 k4 y8 Q6 W 蛋丝寿司饭 426kcal , {' N! Z) q2 H, y& v
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
" V0 a2 u2 l1 \- p 材料少的炒饭 575kcal
+ p2 G0 p, o- }% s6 b, W' ^ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ' ]& x8 t/ R3 W8 `, l
奶油饭 344kcal , A# N1 P4 X4 J/ s' j8 J
3 X( I3 Q" R+ w' E3 a 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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% n# Z; t$ w" Z. g1 P 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39