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重点一 ·用小碗吃4 G1 B' ?& r' ^2 e! P
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 I, U; x6 l5 r/ u
9 Y5 p" `9 {& S2 j( a' z 重点二 ·牢记米饭的热能7 J2 J% B! i" @9 V$ ?7 f
5 V3 D6 k! N H7 x) K T& L 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)3 o4 k9 l8 s- n$ Z. V
( Y3 M0 u$ ~4 C: A# K
表一
8 b5 M' ?* F7 i/ G! w+ w+ }* z2 q8 s' I) i8 {: }
米饭的份量 能量
# ]" i8 ?6 c+ ?* Y3 K 半碗 81kcal / h9 @: H4 L3 a! J& N" ^
松松的一碗 163kcal 6 b, n1 S, K ?6 N R0 H
普通的一碗 244kcal
( {/ a! @, m9 H# T2 e1 H9 I; j 尖尖的一碗 326kcal * f+ R8 l; B7 _
一盆饭 370kcal
% b, b9 o) ?9 l5 } 一份便当 296kcal + z, Q9 @4 n0 ~+ q9 d+ `
一个饭团 148kcal ( Y5 s9 G, F/ E3 ?6 E
, y% ~) E' R; \$ F! w+ Q
重点三 ·在饭中加料
5 H- {6 Q+ c4 V. Z& P$ W% W5 D7 {7 [ W& p7 `# n) J1 s7 @
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。% L% A3 `. }8 t" ]; F5 @
3 u: Z) y; J4 [ b1 Y4 p 表二( `3 M- h! }, E3 O
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 9 L) j4 B: v( p) s/ m3 C
蛋丝寿司饭 426kcal
# U& K5 n1 i( i1 n% O1 x" H0 g 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 T5 M# O1 j+ u6 t R4 l 材料少的炒饭 575kcal 4 m2 E% M' e1 N9 r9 b0 \; K9 l
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ y% p) t5 Q6 B- q$ x 奶油饭 344kcal
! |' q: S) y" [9 l r& d2 G3 X' E3 F- R" J& O0 n- n3 r: A
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等0 y4 F5 t; m, }
) e7 e+ x" _& O2 G: m+ e 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39