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重点一 ·用小碗吃
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& f3 C: H- \0 A5 ~/ J 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。1 T# k) }7 l$ h
+ |; C$ H5 i! |6 _& u! o5 v 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): e% h' o* [. B$ `2 q6 Y( |
0 y# M/ \+ w7 @: z# W6 R- A 表一
4 A7 {! _; V* [4 Y* C
0 e: H1 m1 P( M$ z# {/ ?9 j 米饭的份量 能量 ! ]; j( |" }+ |( K
半碗 81kcal
4 z9 J3 @5 Q. Y 松松的一碗 163kcal
$ I# v! i" z8 ~6 |& w" Q 普通的一碗 244kcal
7 l- z9 m& ~, o4 \8 ^7 H7 A; V4 f6 N 尖尖的一碗 326kcal
+ r# j5 v/ `- F/ B' q- { 一盆饭 370kcal 4 U( A* o4 s. o1 A! G* n1 e
一份便当 296kcal 0 `; n* D" G# H% h. v$ E
一个饭团 148kcal % C' {7 O7 I2 i( x; t3 O& X& X0 t
6 ^6 m7 x7 E* H& G 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。$ M$ c% C$ X- W! u
; Q/ g7 V2 j U: Q3 O 表二. }! X3 y! F. s" B
_* @, m. Q7 x' M 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
$ Z0 N9 t$ @0 D# ` 蛋丝寿司饭 426kcal
9 W( K: z$ B) @ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
* f' x% D+ ]# e `* S 材料少的炒饭 575kcal
L4 W5 p$ p ~1 ?7 r- W* I 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
. ?, `& I2 n8 u0 c2 y0 t2 `& R9 j 奶油饭 344kcal
. V+ k' ~! O; n% D/ I
* @* h$ f/ C' h 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 d2 a: j3 B" Q5 A) H4 h
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39