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重点一 ·用小碗吃
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5 r/ X6 r9 M( i! y2 e+ v& X 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能% D4 a9 s: I- N) W. Z5 P
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)$ y. Q; N# s/ d" o
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表一
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# _1 o5 d: v7 {1 B9 {7 I0 y 米饭的份量 能量 ) q& ] x6 Z9 G- n9 V
半碗 81kcal
; U& D9 d4 O2 h8 s* }0 M, |5 U0 F" { 松松的一碗 163kcal
- q: x* \/ _9 W6 h# `) { 普通的一碗 244kcal
& ~" H" E9 h3 q# K% D5 F/ n1 q 尖尖的一碗 326kcal
9 L+ G$ C; g/ ~* H; l 一盆饭 370kcal
: h1 ?3 ~9 B( P$ Y3 n) U+ ~ 一份便当 296kcal 9 V6 @3 p1 Z+ w$ T( u! v, [
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料: J! w7 c% I( r
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
4 P2 e+ X3 l4 v5 I) g- U6 b3 ~# H7 x: f2 D# q' ~
表二
% q, K4 |3 Y3 K+ ~: u6 D; q- r. _' m- x9 d( f& m$ g
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 5 [; Z8 n" a$ z7 O
蛋丝寿司饭 426kcal
3 [' z5 t' O7 C' C; v) C# ] 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 _$ Z, K2 Z" H0 G; O
材料少的炒饭 575kcal ' C e, A& Z+ A; ?. P$ M* I
肉菜饭（西班牙式） 263kcal , z. T0 ]# f. z6 b6 R6 N: H. G
奶油饭 344kcal
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! m. l# ]8 u$ x6 M- h- A; K4 e 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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1 v- ^, O5 p& `5 \' X4 u 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39