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重点一 ·用小碗吃: E! m8 Y4 b# i
) c5 @) k) h# m5 k 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。, A+ V6 w g& n5 w2 w) w
& J2 T4 O) y4 o2 S+ Q 重点二 ·牢记米饭的热能
0 K4 ^6 ~) h6 `, l) {( z2 o! m
, B+ T8 u# i+ Q+ F3 x 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)1 M* a: H( ]# S: @. B# h1 c7 ?
& Z6 A3 _; U1 I6 B p% u4 ~5 I
表一 4 s b1 |" k2 k- p' x- o
1 w2 J9 O. ?. ^. v
米饭的份量 能量 ' B2 w4 B, G! c/ Q& D- S
半碗 81kcal
0 k: J! G2 R" l. k 松松的一碗 163kcal
4 p4 ]' {/ t' w. E7 Y$ Y 普通的一碗 244kcal ' S0 y$ ]! Q3 m# T1 H# t2 c
尖尖的一碗 326kcal * i; q n; ]9 u8 ~8 w6 Y: D
一盆饭 370kcal ; T8 z# R9 p; z1 \- M" b& C
一份便当 296kcal
c+ b) N: \& F( C2 n! O 一个饭团 148kcal 7 }1 U: d3 u& g7 M. Q* |
U* B; ?+ ~1 p% Q5 N 重点三 ·在饭中加料
# w* N1 X. a* C2 ]4 d; \
+ j. x+ Z6 S; L- _( ]( ^" { 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; j+ Z9 b. R; R8 j
9 X5 d1 c: [/ b" o+ l" T( E6 j+ r8 H
表二6 C& C' U7 `( m8 B- W1 i. f
5 Q0 O0 F N' E5 O. i9 }
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
: q* S" H9 E/ n( u 蛋丝寿司饭 426kcal 9 N" b7 s) j8 v3 U+ _5 e1 z
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 6 Z- y, O `- Q) q" t! a+ g
材料少的炒饭 575kcal
3 E5 V' @! C6 j0 i& C 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
7 a& J& S8 ~& O! i) P0 ?6 r7 k" k 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等7 I/ @. B! [: E4 _: B; F" U
. L3 y. w) t* a0 c) D* b X6 ^# x 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39