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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。$ D4 g- _' l% T8 r7 D, ]
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。5 J1 u8 W' d- B8 S
红薯、白薯、山芋:
" H7 ^% {( i! F8 u7 x9 q7 A 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
. F$ L9 P9 N: J 2.不宜与香蕉同食。
& B- v0 R6 E$ m% R3 x. n$ z 韭菜:
* c4 E! D# p% ?& [- `) ~4 x 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
7 b. M& p& _* ] 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
J* t% S( i% i" ]4 O 小白菜:忌兔肉。3 n+ R/ M; a% y. t( n6 j T
辣椒:忌与羊肝同食。/ D. u# L; z9 J$ Z& v' `; k4 d. }
香菜:不可与补药同食。6 x4 p' K! o/ h0 M3 S! f
茄子:
0 V% s0 o {* R/ L$ b 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。8 E: G+ g( q4 M6 ]+ L2 Y) D% p
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
/ N* @7 }0 e1 N4 D+ d 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。; i: T8 d, m z5 d9 J
花生:忌蕨菜。% e. L" D, x: I0 a H9 k
银杏(白果):9 k! s' B* V; V/ Z
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
& L: N& Q6 G0 }& k5 Z 2.忌与鱼同吃。 |$ X' {7 w2 h& ~1 q
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
, B/ w2 h! o% D+ @' Z 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。9 y$ w- k9 T- h ~% e* P/ I: a
2.服人参者忌用。
" ~/ a q% I, t: @% ~$ M6 r6 ] 3.忌铁器。+ ?# u$ z1 g( P1 n0 B
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。8 I/ F2 ~ `, c8 a7 M( j! k% p
牛肉:
4 @! }+ {# c8 Z+ k 1.不可与鱼肉同烹调。
" f0 {8 k4 z6 I- b: E3 s. w+ }2 B 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
, v$ T- y' k, b3 `1 z2 H3 f/ C3 Y) R' q 鸡肉:
) J* s. [# O8 X8 x5 ^ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
6 |" L4 I$ X8 G0 E# @( f2 o 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
: {0 p3 v+ S: O 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。8 y% M& N5 W% O6 E! O
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
2 {/ Z9 _: _4 @# d9 \% q. Z 蒜:一般不与补药同服。. V; t: N; F6 Z. J! a: k
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
% B0 {# K, F2 z" k 茶:
9 s) W) N* k, p0 ~ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。+ J: L5 v) D# o& t
2.服人参等滋补药品时忌用。/ r% p- C( l1 X, J& x
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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