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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。: a! }! T( @4 z& {* T& `. D
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
3 Z& A5 D9 u0 q( a0 E) P' s 红薯、白薯、山芋:
; y* J; k/ a9 U# M 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。 F0 M: \2 O5 h# Y5 B, f
2.不宜与香蕉同食。. ^1 {7 Y( h H# y& m
韭菜:
2 _5 x4 U. j: X( g$ b 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。3 q1 ~( t( Q- \ [# ]7 }( d
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。5 y! A) V5 @0 \3 c8 ~4 I3 E6 C8 W
小白菜:忌兔肉。8 t$ @2 q8 G8 B& J
辣椒:忌与羊肝同食。
f' a' P O9 X( Y1 n, p 香菜:不可与补药同食。
0 k4 z% R$ Y* ~" u: n- W$ L 茄子:" s. D8 V- S8 W" x
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。 `1 ^2 X' ?) ]! Z- s1 q
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。7 @$ _. a6 D" S0 n5 B0 f, s( g
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( V2 {+ K5 M# Z 花生:忌蕨菜。
! T$ W1 R3 f7 n& K: g 银杏(白果):
, G: O. `# U8 i 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。3 F3 r; n7 p; D: l, {0 J% w% G
2.忌与鱼同吃。- M& }7 q1 h* Y# v
山楂、石榴、木瓜、葡萄:& ~0 ~" K; C% M* i) K
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
3 l B) r, l3 ^1 _ 2.服人参者忌用。
- k8 C3 t' w4 `4 d% _0 Y0 M 3.忌铁器。
. k! @# h) P3 f( j- z 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。4 D, U" G: x+ n5 u* A' |# a- A0 X/ ^0 h# F
牛肉:
, |4 M7 m0 ?. `1 o" e: O 1.不可与鱼肉同烹调。
" X; w3 {/ ~: z7 E/ D8 d 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
2 \" a+ `- o e' C8 Z! B 鸡肉:0 H5 U* c' m$ f- |8 I7 u& W
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
1 w7 r8 o& G2 T/ w- w4 g 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。! S- w7 a; o( E, x1 ~3 S! R2 q
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
: s, W& i! n2 T7 X 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
/ I( B' w* L! r( O( {3 w7 ? 蒜:一般不与补药同服。
# M. h* N* M7 o& \' a$ W 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。! Z; I" d9 E6 E5 X, a. ? R( H. l
茶:
3 N- B( l. J3 u4 ~( `9 b 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。0 y2 D3 d6 {/ I& c
2.服人参等滋补药品时忌用。( M3 _3 w S1 J! F$ i2 l% v8 T
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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