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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& j( e( S6 b; m( d& b+ T2 N6 z/ K 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。- W8 n/ O1 t6 S" ?' ]
红薯、白薯、山芋:
. d* ~' R0 p2 H2 w9 ?) q8 j 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
+ t8 H# [. _' t6 e, ~ 2.不宜与香蕉同食。
C: \# ?: C- j* P 韭菜:0 \4 x3 V. {4 `% @8 s- _2 L7 }# X' [
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
3 ]& B \' ^( p0 \' V 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
4 W+ f) U, K1 z) v1 Z% J% w 小白菜:忌兔肉。
, ~) w V$ e; z: N: V3 @ 辣椒:忌与羊肝同食。; U V7 T8 R; c0 C
香菜:不可与补药同食。
' T' d$ B- V% r- T7 Z0 U& [3 q 茄子:1 u3 E2 V: T0 i2 z& o$ J
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
6 k9 r5 Q. u, i. R 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。7 X% v( Q6 R R& m
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
- [( M8 a. r# j' c; C 花生:忌蕨菜。0 P7 ^. ?& ~) E8 H$ G1 `
银杏(白果):, u+ K m% e! D& F* k7 D3 \
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。; u7 `( l; i1 j7 i
2.忌与鱼同吃。
$ Y4 _8 F; Z- b$ b6 X& R @7 } 山楂、石榴、木瓜、葡萄:2 N% s4 t1 u7 I, ~
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。7 x3 m9 x9 E$ x0 ?
2.服人参者忌用。
3 F9 S0 c) t* w1 [ 3.忌铁器。3 T7 i; L: u8 Q
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。, c% r% V v3 s: Z
牛肉:
% t& t8 j3 w7 X- ]1 o+ `5 O/ T 1.不可与鱼肉同烹调。1 Y7 q( r) v% w, |, O _- s- \+ E: H
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。) k7 w) T% ^6 s. R9 A5 B2 S
鸡肉:9 {% A; F( D# m5 g5 p R
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
9 J: Y( U$ {9 |) J 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。" x1 U0 }/ Y, d4 q, n O8 K0 V
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。6 u% u: _3 y+ N r0 j7 ~
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
4 C3 B7 t" T) F! E( o2 N7 |) E' S 蒜:一般不与补药同服。
, W5 X$ ^4 H; @* Y 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。5 A) N6 _& K0 n m
茶:
) c5 I5 ^' b' L: H: Q2 I! o 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。9 }0 ~( A8 X4 u- C
2.服人参等滋补药品时忌用。
+ J" \8 P9 [& g" c- C1 [9 N 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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