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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。/ q6 G! Y2 a& i; l- f) Z
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
+ p" H, ~- H; m 红薯、白薯、山芋:4 q9 [9 H+ W! q9 r0 I1 k `1 [
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。- J3 G0 l ?0 d
2.不宜与香蕉同食。/ t6 f2 h" g1 w( j
韭菜:
1 P4 h$ y5 w. F6 d( Y+ ]) _) O 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
( S$ i) s' Q7 K; E0 x$ R/ r 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
) v4 Q k- K+ l& a6 k( B 小白菜:忌兔肉。
* a' ^: }8 r1 U2 m3 t) a. w& f+ i; u 辣椒:忌与羊肝同食。" b- I# R7 J6 K5 g$ W, B
香菜:不可与补药同食。, C0 S2 t' q; D
茄子:
D4 X% p/ M7 f1 t, B# z 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。5 z9 W- v1 s* o2 F
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。: q6 }+ p' @- I3 S7 w
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。% c3 a7 t- k, \9 @ A( _
花生:忌蕨菜。% ~8 v8 [1 g8 k
银杏(白果):3 z% k9 ]2 G( [5 [6 [2 V# K
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
! Y2 r6 m3 O, v! r 2.忌与鱼同吃。
2 T8 M8 s# {. q9 H# a 山楂、石榴、木瓜、葡萄:* s1 b( {5 V- I- Z4 K% }4 E
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。8 e7 }$ g; L o2 X
2.服人参者忌用。. E! w. J0 D) P' S
3.忌铁器。( R- r3 B* m# b
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。7 U! i, t) ^8 C/ {- L) m
牛肉:
' ]9 ~( v* \ o7 I 1.不可与鱼肉同烹调。
$ P, m0 ]; p, D# d6 f 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
# \+ f2 w. b! E9 u) P) z 鸡肉:
; O; o* s4 e* W a6 o( a 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
( m: |+ d2 G3 G L1 z 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。7 ?6 x5 k; Z' F' E, C* l D0 `
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。' p- Y& ], Z: S) Q S4 K
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。) I- \2 R7 Y8 ]" T1 O
蒜:一般不与补药同服。/ m3 T9 @/ _" s- E8 @* r
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。" T0 s' N. N: F0 [! k+ i
茶:/ N' _+ v1 w3 K5 z2 I
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。, N( h; u/ J, [6 W& n# C
2.服人参等滋补药品时忌用。+ B u$ ~' M) n* e0 I
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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