【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

6 V' Z0 V$ h% o* d
! J# ~9 G! \+ r" H( a9 U

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

  W: A+ l8 |! o8 z) _
$ A+ \) A$ a8 C7 S! |- s( i" s
排骨菜干青豆粥
/ q; M3 Y. X) E! j, V- R


材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
% I) o0 L# B) T- R( g6 I
做法：
( _) R/ n2 K3 X. I' [6 h. m6 i1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。


% R  J2 w6 r; H! Y( I原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

暖心暖胃羊肉窝蛋粥
/ R) @* Z! z0 {; R8 J+ Y0 W- q

- F# U; D& ^% O5 M5 B5 r, ~+ Q* J
8 R7 R1 l% P. [% L3 ]8 O) t人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
( w0 V6 l4 U5 X, V用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
0 {/ B9 \$ g1 y+ s5 r! ]% s0 i材料：
6 p9 H. N/ H; e" Q$ C& u羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。

0 g" q  N# i( T" T: ~6 ^
9 y4 _' _% J& A, C- \! q# r做法：
! \1 k* E, y7 z" }1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
- B" T9 L5 x6 n! n/ h/ u+ S2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

- X7 u1 R, Z4 @
/ `4 U& f! e% b! d: X- FPS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。
. j' L9 I3 g! P1 E. k


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

; z, s% A9 i, f3 s+ N0 w* e4 F


& ~& c6 J2 L$ ~3 b0 Q" i5 ]! t) y海胆粥的做法

原料：
5 z0 i8 `8 e3 x- H3 R/ q海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
, a% d  v* H, @# a8 `- e  C2 F
( ?' A6 F0 b( F7 [
做法：
8 H7 v( e7 M5 A: F! }1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。

/ k0 e. }! k" H) V3 Q) Q( @# T3 L
* z% L8 y( B) q  W7 v6 l& G
2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
7 p- C4 ^$ k# h0 |! `6 ~
' y* n8 u$ r3 h, e: M

5 `, n" {; \9 v* P9 ~+ }% m0 m5 W3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
7 u) L  V, B( t4 a; b$ Q5 T! p



走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
1 Q2 d# Z, j$ [) F3 O/ h3 Y
+ u. k) ?- ^; q

" G$ E! f* i& B& W- D$ c原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html

* p- O. X, Y# T' o1 ?; t# D
1 `1 F( ^0 o  r

腊咖啡

4 y* H6 v! e$ D. ?/ I
3 p& R& w3 L9 E
香芹糯米粥的做法
朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。


0 K" G$ T7 F) W3 ~; u8 t1、材料：
- ~! O3 J) m/ y. Y2 M2 l9 y. |糯米200g、香芹一把、清水1L。
3 K9 B8 i, z: l, H) T
& v( n' o% H0 J4 @: z
+ ]0 v' N( n4 q9 Q! S# s2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
% D3 G; I. b$ l1 e5 o/ n" g
! K3 r6 p0 p. `( g; O
( s$ g' G; Y$ y$ S3、大火再次煮到沸，就可以了；

7 V, i* _; z% h( z1 m& O, L& `
- i, N& u' o# j0 ]3 @' s
" D+ ~( c8 g0 L( W4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
4 j. B! k6 c' {' j( V

: i. ~1 ~; T- Y, I4 F原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

0 X; c2 M, X( x" x) T  e
1 O8 Q. ]+ f) g7 M7 ?  Y: D( F+ Z胡萝卜蛤蜊粥
# J& u2 D( r6 q/ b& c

蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
: K" q, {% l0 ]! M, T7 b原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。

# N6 x+ ^' |$ c9 u: \
做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；


2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
* h' M4 J2 E* q" V4 c7 L: l
4 ]! {4 m0 }- _: y
3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
% i: j# E, s+ T# }
$ M0 H* ^( _' Q* M/ G5 r  o' A! F

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

简单的美白生菜粥
. O2 O) R9 f/ G* L0 z
" n. i" S# |! G: {4 j% j
在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

7 g; r: |5 e! O0 N* }' K生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

) x- w4 u7 w. j' E5 b! W8 t用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
) g$ w' V' T+ E材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
& y% W# |5 n6 ~4 w3 V
1 W' Q* I4 D6 J' E, B4 h
做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

; ?! J# D) c2 ]6 _" b. ]& F. S+ g你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

; J4 k4 _! ?9 J; ]/ M原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
' M& c0 Y; m  W2 `' O9 a. x6 P  d$ a材料：
: F4 t, G& f: L) t6 D粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
9 T* m$ b! O4 y  L& \& X  v

' w* X$ N' y1 J1 S
做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；

4 x5 l. P3 x4 z  O( ~- V! ~
% ~$ h' C7 V9 q/ b0 l
0 \# `" L% s  Z( c2 加入青豆，旺火煮10分钟；

8 Y" Y1 O2 Z. n# E) _, ?

& k- D5 y5 |/ O3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。

# w7 T& G% l  k原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
( |4 W& `, ^2 a" ~7 j' v, ~; c1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

# D8 t3 k8 x# {3 M" G" a; U6 w3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒
$ }1 ?- A+ h8 y! v! Y3 B% ?  t+ y
. S; J1 C/ i$ ]; l- x5 d4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
# W; o2 N9 d8 K; d3 s# h( q
5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
. C3 i/ U+ A+ k! d# ?

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html