【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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2 p+ @+ X2 Z$ `& m- X9 C9 s
5 |: l6 e$ P- z' D5 P4 ^5 v[size=3]準備食材有:

; o5 k! G5 |- G9 o8 r                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
% b% I! Q/ }2 u* e# W/ ~$ w# i1 I(烹飪書上是用草菇~)

1 J$ ^' b4 m1 v: {2 [) @' _" m(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
( J: a. Z, W% G6 h: b" a
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

% f6 B5 T6 g, c5 a: U7 Q                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
, K2 @2 q1 A, Q7 Y  r8 f2 P# G
( u' L# O9 v# w& p5 Y% _8 L# m7 k3 d0 W                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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2 `% g; i6 ?( _- N3 q& ?[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

/ i9 u) n: C4 t: \: v- s+ w雞婆時間...............
- {  _: R6 W! ~+ q: Y; l9 P. k
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

- |4 {$ h' |' k8 n& w. ]                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

4 G& y  U: a. }$ f0 ~　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~