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看电视、读书或者工作时,你的关注点在其他事情上,几乎没有“饱”的意识。这类无意识的咀嚼并不能使你得到任何满足,你其实根本没享受到食物的滋味。也就是说,无意识地吃东西与饥饿无关,它只是一个习惯,就像常咬手指一样。而习惯是可以改变的,关键是你要意识到自己在干什么。
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, G) b6 ~% N7 z4 Z% T7 i3 ~边工作边吃东西- A6 u2 L( `1 b
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工作可能成为肥胖的双重诱因:压力和对高热食品的渴望。同事的办公桌上放了一盒巧克力或是其他糖果,你是否一天数次将手伸到了盒中?& z0 H- [5 ]7 R3 u6 z' v) D% D
9 s/ m \/ S2 Y2 _" x建议:首先,注意饮食间隔的规律性。这能使你不至于过度饥饿,从而更易于坚持健康饮食。
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7 [6 Q: O7 Q! |, D留意一下你喝的饮料。饮料不像固体食品,它不会令你有饱的感觉,但同样在增加你摄入的热量。3听易拉罐碳酸饮料,就含有500卡的热量。如果你一杯接一杯地喝咖啡或茶,那么你每天将会从所加的奶和糖中,额外摄入300至400卡的热量。+ ^3 y8 U/ E: m+ o
3 \, H& s3 e4 L9 s6 H1 v最重要的是,不要让压力使你不自觉地吃东西。当你感觉自己需要休息一下的时候,不妨锻炼锻炼,绕着办公楼走走,或用爬楼梯的方式透透气。/ a; v) N! x" w
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; ~: R( v$ A6 Z1 R: C3 O# Y& f9 U边做饭边吃东西5 l) r0 l3 T. {/ z; r1 ?+ T
# t1 d: p9 }4 _5 `- `4 @) j4 J8 q" x傍晚,你正在做饭,你切的熟肉和手边的各种吃食不知不觉地没了不少。你本来是要做3个人的饭,可却用了4个人的料,那部分东西去哪儿了?
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, f) o1 J$ W8 }4 k8 j. ~在做饭前,你其实已经饿了,但各种事情缠身,你并没有在意。一旦回家放松下来,走进厨房,饭菜的香气正好与你的饿感相拥相抱。边做饭边吃的坏处在于,你并没有感觉已经吃了东西,因为这种经历并没令你感到满足。于是,你接着又正式地吃了一顿饭。7 }9 f e- W- P$ X7 `
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建议:对付“厨房失检”的最有效措施是,确保你在准备饭菜时,不是非常饿。也就是说,为了使口腹之欲处于控制之下,必须使自己的血糖水平处于较为稳定的状态。而要如此,未进食的时间就不要超过4个小时。因此,要培养下午加餐的习惯。1 E+ u) J* Y) |" s2 S& v
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而且,站着吃容易让你的进食失控。用碗或碟进食,也比直接从包装袋或盒中掏着吃要好,因为大的容器会使你更倾向于多吃。
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$ s$ N# F/ M9 I; g边看电视边吃东西2 q* R. B7 Q% { q" q
1 G$ t' t- g8 n2 }( W2 G8 {- C抓几片薯片儿,吮几口冰激凌,这几乎成了打开电视后的习惯动作。你的许多进食行为都是与环境相关的,比如你一走进电影院,就想吃爆米花。
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) v5 w* w' j# i! m7 a Q! M1 d建议:为了使这种“电视条件反射”短路,你不妨打开电视后,先往嘴里放块无糖口香糖。这样,当你想往嘴里放食物时,就必须先把口香糖吐出来,而这个过程,就给了你自己反省的时间。
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" F/ ? `3 J4 i3 ?- Q如果你实在想吃点什么,那么就吃个带皮的胡桃吧,在吃完后,再往嘴里放块无糖口香糖。) ? u$ Z! L9 \& H
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4 g+ w& g9 W q和孩子一起吃东西. C; N8 A# P' S1 j$ }: g' e
$ }8 Z( |! {, {- T. w/ D吃完饭后,孩子又剩饭了。虽然你已经吃饱了,但还是把孩子的剩饭扒到了肚里。8 z6 e# c% L1 s8 _5 F
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建议:如果你的孩子经常剩饭,那么很可能是你家的碗盘太大了,换一套更小些的碗盘吧。. P/ i" E! D9 A0 w1 }6 t5 H
- W ^& o: i" ]8 R另外,给孩子加饭前,先问问他要多少,然后再给他少盛一些。如不够的话,添饭也完全来得及。) W7 s; c- H' t, E
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在外面吃饭" [2 Z! v6 |* }; {: q: j
. ^: N6 |% |, f/ H& h6 n' D同其他人一起吃饭的时候,人们倾向于吃更多的东西。因为这时你的注意力并不在吃上,而是在交谈方面。& a3 L4 V' R+ r0 r) \; \3 v
& I# w ?8 y3 U+ S+ O3 ^+ Q建议:点那些你无法快速进食的菜谱,如热汤(你必须一点一点地吹着喝)、辛辣食物(你无法大口吞咽)以及那些你必须同时用双手才能进食的东西。0 ^5 `4 d* S# p& J0 U
* B- G4 u* N5 \ o R8 g如果你挺饿,那么不必等主菜上后再叫主食。这可以避免你在等待的过程中,又不知不觉地吃下好多东西。
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在PAPTY上喝酒5 \' j. M1 T5 M
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在PAPTY上,你也许有些紧张,于是,便让自己的双手在大量的食物和饮料间忙来忙去,并不断地喝酒,以舒缓情绪。! N8 z- O! T0 h* P- x
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酒精会降低你对无意识进食的警惕性,而你无意识进食之际,又在不觉间多喝了几杯酒。恶性循环就这样形成了。8 t% ~2 }% J4 k8 S- a! t: C
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建议:在去参加PAPTY前,应先少吃点东西,如一片面包,或是一小杯酸奶,以减缓酒精进入你血液的速度。先往酒中加些冰块,再开始饮。 |
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