|
|
 2 ~; v. e/ h6 i. k+ Y, N/ B3 h, x
, o, T+ A# ]# i; p1 \( J2 u
孜然鸡翅
( g: W& X r. M- [8 q! f# b& G ^用料：鸡翅 孜然 香菜
, \1 E- U( e" f/ o/ P4 L做法：
: h( R/ Z) z2 y a/ ~2 B1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
# P+ C1 H* }3 Q$ a5 x' o4 {8 i2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 i6 ^# w+ D2 q6 ?0 H# W
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
. K) l0 g+ d8 Y- j; B% W4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
! R3 `4 ]5 g0 q( O9 W; p5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
$ ^9 n \) E2 l7 B z6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 ! X: G0 d7 v* f+ r9 r C
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
$ r* p6 J1 Y+ w, \8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
6 p# v) @+ \( }9.大约5分钟后收汁后上碟。
/ p7 j+ a7 W" C4 F+ A& l10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
! ]$ e0 B( T$ @$ U. a$ s1 O$ b- s5 J' h' U6 S# U0 ^ X/ Z& k
( \. P: f3 W w1 g8 F/ C* q8 j% F[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
; n; g9 A" z4 a& j1 d, ?9 S+ M1 K0 d2 B( ]4 {: z
芝麻烤鸡翅 : d. K* z, n: J7 c, Y' R6 l
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
6 b$ D# q" Q3 P6 A, b" n9 {6 r3 {做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。$ q* O1 k. T, Q4 ], K9 M1 _
0 w) x# |8 C1 y+ a/ {- R* }
3 d; U7 a' S. Z* ~[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]9 \! k4 n3 h* X4 b$ C1 ]7 R5 T
7 o/ U7 b+ {3 s) j8 c' x糟鸡翅
) N$ o6 Z9 F* b/ s) D" }3 M原料：鸡翅 糟坊 8 Y: [2 x6 G( D6 [
调料：盐 葱姜 * l$ J. G/ D- m g
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
5 M6 K9 K; b6 h: C2 W D& a2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 : j& ~" K2 T, S- v, X) U, C
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）0 w5 v ?# z7 J) Y0 p( ], d
) y9 f u* u4 l7 N' G* t
# F: v0 ?# W) o2 G {6 q[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
$ Y0 }$ x8 v; l, q) O! X; U, [, X" }6 R$ E
熏烤薄荷鸡翅
% M" @9 x% Q( u8 V9 Y原料：鸡翅
4 ~% l d$ {4 {, b腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
2 A% [# L& F& O* c ^鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。7 W; p. h4 d/ y, K4 s3 F
4 _ h! m. E& L2 u- h+ I; i
5 y6 r. w. j/ `: z {2 }1 [4 w7 D. u[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]( X) l: p# B" S: t* i% t4 V J
# K; c- V' y3 W2 A. m香菇蒸鸡翅 # e0 q, O8 H3 X: w4 q
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 * o, e: P) j5 t: e, E
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止! E! k5 W2 u5 _7 i
( Q# a3 H5 t% u
& L1 C+ _) ^; i! q$ m[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
, X' |* @4 Q5 b) O5 X# d$ a
, r8 S, V# N6 t5 e0 W香醋鸡翅
8 w+ t5 g! X5 {材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 ( [1 j5 m1 m6 N8 r8 |/ _
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。0 k# y# k5 u% U8 M- `
* @3 W5 p; l4 W9 ~2 e. M! t; A
% c6 p M, E8 L4 a: H: {0 X[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]' t7 f$ O9 z/ z. P' P
. L* J* B! }1 L; n7 T香橙鸡翅 " ]' X }! U- E; Y: D
原料：鸡中翅12只，香橙2个 3 X( e5 j, k2 d3 Z v0 ~5 L
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 ( |' Y( O( ~: ^' L
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 / h: e& O( A3 F4 B
做法： ' M) ^6 |2 n; P. c* q% f4 F
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 0 X( g& @* n _$ P2 L6 O
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 0 m$ z) e$ J6 j; Z
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
" S' L" w" O" M+ s4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
2 o& j+ ~2 D+ J. k* k2 B! |$ \! z' V; @0 m
/ Z0 }1 o/ N0 Q( T7 K0 V
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
- {" E% k+ P5 Q( Z1 @$ K0 v, |2 ?
/ a, b& u; O5 Q: P( {, T脱骨烤鸡翅： 0 y1 F! z9 v) p" W+ \
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
0 ?: l# g2 I8 [/ O9 b) [0 \7 n& g腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 4 o- t2 w. K, `! E$ {
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
* E: R0 I" |! X( |# z3 C% z; q! Q
: y0 t- K0 s+ I- _( [[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]3 G/ p+ P3 f8 l
7 @2 v- a2 r! h8 W" m6 o0 U, ?8 Y
蒜香五味鸡翅
* ]& ]6 {* y9 q# |材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
. f: _( y: Z2 l1 [2 S把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 : t3 I4 x( \- w. R& @7 f; r
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
6 D3 ?4 E! |* R1 d4 @3 Z; G- l* @: v做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
$ x# |* J$ o- D2 C; M* h+ w鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
1 X% ]: X( ?: o9 W2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 3 Q; J3 u' G! P |5 J. A% Q- z
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
$ C+ {0 s# {0 ^% C* \
1 J8 S( h9 @& v* h3 A( f! R6 p' |8 f
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
9 \1 C9 g0 E4 X+ r2 Z* v r' p8 L/ p3 I0 a1 h
蒜蓉辣酱烧鸡翅
! w+ f" Z& [3 O6 c1 i8 d+ ~原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 t. H: t: M. m$ y& V& B4 I3 O* j' A. l
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
5 M0 ^% C7 ?: t, N2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 9 b9 [6 C1 u T* ?8 j
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。5 E7 ~7 p* t: d3 P4 M; \ T
" \4 _9 c: m1 L+ I/ u
' w3 m: M4 a, g: z# ~4 `[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]3 ]' T9 \/ J8 U4 |) c9 C
- m0 u* r w) D7 R! N三杯鸡翅 0 q3 S+ p ~4 N P1 A
主料：鸡翅
, F6 {( d# g; v. g0 x) H做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。3 A8 k6 [* E+ b3 s c
9 L$ B1 I7 j3 t% \% v: U! p- M$ _
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]* U4 n2 R8 j: x- F' h% f
, v5 l, A) l7 ^, D
惹味烤鸡翅
. Q4 [7 W% p2 k, j8 |主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
/ B, q$ \5 K3 k7 o- w. u9 C做法： . H( d# I: ^" z5 V4 y4 N
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 ' c. P, M9 `6 L" ?+ @$ t
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
' {& t, ?* Z+ z3 u$ ~, L0 v# z( |2 ~1 W, P7 y) H! |- f2 d1 |2 T
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
( M* E! o# m) l) ^, f' j: A! k. Z$ \# I
$ p" D5 K, p ?$ c
% _! ^( L3 {* @! |+ Q
- u" Y9 `) S. X- t- R& V8 |5 Z$ O, E/ F+ N2 A* B" b
: \7 L: @3 g# D7 ~
0 j9 \- m: w9 p D4 @( _2 j. Y[1楼]：0 O- P# @9 J& m9 m7 S& I
青椒鸡翅
8 S5 k7 s4 j7 R) G, g) e原料:鸡中翅,牛角青椒
& L4 A2 \2 C+ b5 k$ [配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 . \# _" H% {! l% m7 ^( n
做法: 4 X$ F$ z+ s7 H; I
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 3 H/ N2 ]# F- e G; @6 T
2.青椒切圈
2 x) ]7 M# _0 j7 Z Y3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
& U% C7 w: S$ V7 c8 d. ^6 G: w4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
$ v4 @% z# ?. l$ I+ S6 H5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 7 J. ~: P# W9 P, ^" r& C- t
6.倒入鸡翅不停翻炒， 2 I3 s8 f) \, }: a U3 {# d- V) [
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 4 C, }5 O- P* e$ r3 L
8.加入配料翻炒
; G. w/ _/ o, m& E* f9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
3 w/ p/ u- x1 ^% @5 _& D1 o10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]: s! r7 g: j5 ~, }
! j% i) W& r# a J2 m: e7 J' h/ Y
3 U% n+ h6 \8 i% P! K2 \3 ?+ _& z0 q
: l% j9 u- p2 K
5 a7 u) T: J& E$ u8 Y/ W
9 i! J! A" V& b) W[3楼]：
" o) N; f0 u, x1 ^/ l z啤酒鸡翅 2 |$ |! }8 a f/ f2 p: w
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 ) m# r, J% z' Y7 H0 ~
6 _/ x- P4 H+ N一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
/ I; r$ Q6 I1 T5 v8 l二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. ! F, [8 u e ~ D" e- s: K9 o: }
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
: \: A- |& r( H ?: x
6 N* S2 V h1 B) V% H! e
# m1 J7 O7 _! y/ v7 |' u a7 R" k
1 h( I8 J( F2 d魔芋鸡翅 : s" X) f0 i( |1 ]& i# P8 l
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
6 ]) g0 q4 W" @( s4 C' J调味料：
/ C9 k* i* @ v（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 . F5 f) _) j1 `+ Q$ N. D9 M& U, G3 D
做法：
% L$ O" ^7 w7 s+ e1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 7 q0 w: p4 |+ K( Z, \
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
9 b5 j2 u1 t r& \( W3 ^! [4 g3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； ; T9 k# X$ K0 s
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
9 |5 d$ c8 w3 ^$ b' B: A0 m7 V5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 : X# W+ N' k( d
0 i1 _. S, d6 f" {! v
& O4 i0 |+ n4 {, `9 P* D& J3 R. \[6楼]：9 S! }7 n! }* w- B1 \3 }( Y
蜜汁鸡翅 # K' `5 D# w/ B) i' N* V
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
n! h3 u& f) w1 \% b做法： 7 M1 {+ x( j ^9 H8 [# x, r
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
& \* B* p" {+ x( d$ ]; A q2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 6 O: z. V# y+ b4 }9 g: m ^
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
6 p# I) y! ^# r7 e4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
3 S) m7 ?) M2 _' ?: m6 `1 \6 X0 \( e. r% f& h! ?: H+ S
' \6 l# ~" M8 O: g7 ?9 M7 M& X% E
8 \1 U" d' ~. I$ u8 N% {7 U: W
$ W2 ?& X9 p* G8 a+ R8 Z& U2 f7 _% u
5 a/ p- T( i/ s; z# j- F& Z! a
$ ^& |' f& l2 A玛瑙鸡翅
: P8 w1 i Y" ]( c- z原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
# X+ s4 |; ~$ O$ d+ g6 O做法： - _/ f# d+ y3 j8 c7 t
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
- \9 |3 C# q7 c+ e$ c# r0 e/ X: I2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. * m1 t1 S4 t# G+ a7 U) [" Y
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
b8 o) S* K( C( W! l' O4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
5 t6 w- O, F$ k( S' H$ J. n
) L: ^0 N6 H4 L1 V, \* F& S) p6 _5 _6 i" J, d8 v2 s8 h
( i7 y# q6 \2 ]$ A8 j1 i
% u$ M, W" ?; W' ?& s0 K' ?4 K" K! Y! d" o" x* m) r$ ~
; a ]- x4 u9 Q3 E& H' p3 [7 s
' ^" m) D, o( i
, E B/ ^, T/ X$ j5 [, F! a
! ^' t- @, K+ P% ?) t+ U& S
1 C Q9 P& d& v6 q- G7 l. H5 [' ^1 y- _5 m' N& Q% @4 v" r
) |/ m0 J9 s0 |* i龙眼鸡翅
, n. ]/ B9 ^- k# S原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
" B# T2 X5 s1 ?; |+ W# |& o做法： ( R. ]% Q3 R4 T: M
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
" `& _6 q4 i+ T# {0 H$ T6 T+ |. T2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 ! O+ P. T$ l0 o! B, Y
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 * {# [% {2 m+ o; l. ?7 [$ e5 F
4 Z. A1 M4 ]" w* y; L2 W9 q; e A9 V7 H% l; m7 t( I
, z: u8 s6 A+ p5 x
, V: V% Q5 |) F- h8 Q b; Q0 ^/ e) `! f( m; h3 u& S8 p
! C! x& R6 X8 D8 V) [1 _
可乐鸡翅: U2 T3 D7 u, p* q
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
" o. K% ^. j: i$ w
$ T" y! T! F% B1 i* n6 v
7 j6 Z5 A& G$ G7 i& V/ Q
7 P! R4 p2 X+ H1 b" m$ R烤鸡翅
T5 |$ D, h( T0 r, }0 d1 O原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
* {4 ?# E' R& Y1 f4 g做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
5 d' Y9 p [! ]) x
1 j$ R$ }& m% x# g8 e+ c( z9 n' j7 U5 ~: Y n5 ^
( D A) t: R6 Z# ~
5 I* ?% I5 ~" O1 i; A8 M
2 F' b; R, O3 Y9 {2 V
4 ~: l) L$ _, @3 Q7 n3 u咖喱鸡翅 & |: g, S# E( [) [- A. a$ M
主料：鸡翅 0 K: `+ W( k" x1 J! o* V7 `
辅料：熟土豆、青豆
' h5 }4 A" B3 t调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
. I* l8 X3 a9 u! z7 V+ ~% S做法 . _- g$ r0 T4 D6 m z" u \& j
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； 5 Q( e* C( ^) A: P* F9 K6 a4 y, ^
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
! N1 `4 p f' M% X S( o0 b4 [# t) \1 ] |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54