|
|
# B6 ?( v% {5 Q& F+ {! H, y; Q" F) S
- _) O" K# S$ h9 y" c孜然鸡翅 " H( |8 ]+ Q) J$ i
用料：鸡翅 孜然 香菜
% s% | U7 |/ c% n6 K: z( _做法：
+ O% J v* y1 I) W: C1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
4 z+ Z7 J4 f* R! z6 h( e2 v; {' D' {1 N" @2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 7 w8 N5 v' H, H1 ^" h4 Y f& U
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 - i- p" k( a1 f1 b/ B& e$ E
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 ! Y( R( l, r+ Z8 D
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 ( A) W+ A8 d% P4 p, z: w0 [7 S
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
: k3 C9 T) y; o7 _' D7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
$ e( ?' e8 I" I. z4 c, ?0 }8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
t0 Q; T, [0 Y0 t5 d- Y% H9.大约5分钟后收汁后上碟。 % }: S! q+ P `( V
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.9 H; s4 \/ s" |2 s
* F8 Y" K l0 ^) B5 Z' q# M% l
$ _4 Y/ s. A& t+ A6 B[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]$ N: g1 `; s8 K
7 o% ?! S. B& H芝麻烤鸡翅
7 K. |# M7 f4 ^$ p+ l材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 , [- I3 y0 o: O1 o8 Y0 U2 q
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。1 A/ e0 E7 `7 {! v$ A: T
* X. G/ @) E! V# k# g
: G$ |* p5 A6 j( r5 I2 I, F% ?[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
" r( ^2 N0 U. n$ n: T) _7 f2 R* K; Z; i8 n+ t6 f$ N
糟鸡翅 3 @1 M0 h) i- {7 x
原料：鸡翅 糟坊
/ s6 o' M, _1 E6 Z0 B7 A调料：盐 葱姜
8 w% ]( V0 u. v3 [4 z7 x0 O1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 3 g& o |8 Y8 _9 M
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 * O% H8 j$ o1 S& J9 A1 O8 u
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）& }. n4 \! n9 Y8 z
$ p3 O* f/ O1 A' F5 R4 Q
( W: t7 |8 s" A! P" a; j1 c[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]- U$ o1 m+ ?, g6 [
9 J' b) D3 k! ]" J# L熏烤薄荷鸡翅
( A: q% v( b7 ]6 @8 }$ L9 [9 _7 d原料：鸡翅 ' g( A4 @4 ~! V7 n) W+ ~
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 + {( W3 a0 T2 q; c9 t# K5 t
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
( ?, L1 Z; w- t8 v+ m& r/ _4 Q, ` O- d' o' R
' q. t' ]0 i1 \5 j t. y0 {[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]0 E2 K) N- D2 [# [) V; e# N" d% O
+ f6 x4 j6 R0 ]* q! L! }3 m
香菇蒸鸡翅
0 K& S, O3 e, @9 o% y( k香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
8 i/ J2 D/ O5 u2 N( y将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止, N/ a: `* J* _! W" M
+ w" z% N: F# ?+ Y3 _( I, N
/ s, x- i$ q( F) M" W9 K- W8 S# z[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
) y" q8 y0 C2 S8 e# k; {( S& G+ v5 X8 ]" X! i7 z1 U
香醋鸡翅 % Z. u$ E5 Y/ r5 n7 k# `5 \
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
$ v- B7 b# B7 z( ^: u做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。* K# H5 R8 O+ d' s5 w
' i3 v4 e. H( I, _' l. R, E
. O k. ~) D. x1 u9 S, a[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
O2 |) Z, ]3 O2 v1 S- J
; m) C. L$ d3 E$ |- O香橙鸡翅 : o3 W2 E' ^4 x; Y# F q
原料：鸡中翅12只，香橙2个
/ |1 ?! A/ P$ P( ~调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
- H- t8 e# }& T% u d" I3 I腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 ; v; G, A) n# ]# W
做法： , |* o2 B& A: J9 M" B! j
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 ! Q( q! v$ q+ u- \9 b, ?2 Z8 |
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 : j' w. `( T9 \, i8 T
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 ! ]$ f, L; y+ \% g# o) l5 T/ `
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.$ A! Y* ^( O! I+ K
% a* T* z0 |3 R @# D+ ^5 d
& p: D; o3 Z+ a+ G/ C3 S[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]7 N8 K1 m5 q0 q
% L4 z! [) b1 n1 `! l
脱骨烤鸡翅：
# F( o& I0 Q1 y5 Q: u9 G5 }1 W材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) % g* V& g: a/ s& R& _5 I
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
/ W3 @, [: E; `( }- k* J; B做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
' B$ X3 A2 K9 o" i4 H/ T& @' W" h3 o# `. x" V* G0 Y, O
: E& z4 N% O% ?, h9 O
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]3 y) m2 R& s4 }2 a; {
8 M3 d! B3 Q0 j9 ]7 j
蒜香五味鸡翅" e* X4 u( s& Z4 P5 |) h
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 8 t) y( B! N# |$ h7 j0 q" B' P
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 2 g! v) V. O r" {: u4 e
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
6 A( x) E8 b* U做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 , _5 d) x7 C" `0 u
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
6 a/ c2 T4 F, i/ I7 X% e2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 ) k9 Y) ~, F8 j }4 x3 |
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
( W8 P: |8 |. ]* z; p' u
# n8 H. s5 u( l9 F
: E- X. y. R" ]5 {7 `# N; l/ i/ q[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]8 Y$ t! U. P7 G+ n8 g5 {
8 ]9 }5 X$ d9 d9 z1 }' @
蒜蓉辣酱烧鸡翅 3 P; h& O$ ~4 j. H" Q# g) w
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
& n& I9 v6 G' x做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 8 E1 X) M+ ^# i' N& h
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 , V9 x; ~$ U& ~$ d6 j
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
6 l: u; X" B: e4 S0 k+ Q
2 s" D! r0 p4 z0 |7 G$ N
& D: y: Y7 G8 P7 ~5 \[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]# G, o- _5 F3 G; G0 R
# K$ X6 W1 } b
三杯鸡翅 ) H$ D h1 j2 J5 b9 q* i
主料：鸡翅 5 J8 D8 w1 `. @# {& n) u3 P
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
2 z0 W- U; x% ?$ [. \2 x% y* p7 E; F1 n# I0 \* G1 p7 B
: s9 a! N2 ]) R( I/ Y
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
, i5 }) o; J' N0 d# y5 w2 D6 c$ `$ h+ G' c* Q1 q' b9 Z
惹味烤鸡翅
9 F6 H7 V, I, B主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
/ R1 ^( K: S9 Y& v做法： & P! E' Y7 T; _* _1 C
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
. n1 b# V" m( U7 L$ o$ z7 }2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 / Z( A% l) ^8 @- e1 F+ e2 O/ |, Y
, Z8 V& K) h' [/ `( N) x" @) K$ I
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。# M+ H: L0 Z e- M. ?
* g1 N, s! U$ L/ X1 A+ }
& M# H8 \4 {( K4 n; l) p; O' ^( Q& A7 G$ u l" U: P, W6 D2 |
+ D6 t& ^) ^7 z% j/ P
4 t+ N4 R) ?+ c! x; N+ x6 }3 U" Y) O
5 L: U$ |$ H% T. P2 ]
[1楼]：
) [' Y9 G M+ l/ l, ^' |青椒鸡翅 7 S( f8 m3 A' [3 Y$ e
原料:鸡中翅,牛角青椒 " }" E) ~- i; B; o& D
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 3 H5 G8 s, k- q4 y
做法:
5 h' [; G* L# D$ s3 v0 ^* r1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 . }# }' g' u" j/ x
2.青椒切圈
! F4 o) v4 A' m- H0 I1 a3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
" p. ^, R' |, o8 @# c5 M# q M, Z4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
! j/ Q, c$ D: w5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 # v/ a+ _* l& t' M% z1 @6 y
6.倒入鸡翅不停翻炒， 7 T; l4 Y+ |# H* j
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
$ _, k5 K0 v) O/ U5 r& W8.加入配料翻炒 $ m! t+ W8 h+ Z9 x( L$ s0 A
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
' K4 z! k* S! W$ s/ k# |10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
; m2 Y: r% ]! u& m7 E7 k+ V# |- w m. x w2 L$ y7 l
# `. U: ]& G0 T6 f; f
- t" l" Q$ p8 n( B0 E
* `/ w5 }$ X$ n: S0 J. ^" D( W1 ]1 Z2 N) S
# @) E! p8 t8 q, R2 C
[3楼]：
4 z' E5 h; C. ^1 ~7 F啤酒鸡翅 % N6 |( Z' U9 S' J& m! J
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 : J# U! }! ?" V$ o
" _3 V: w* n$ L* W1 R% i) p8 p一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
4 |/ n" T4 `/ x' {" V) e二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
9 ]* X- m8 z6 F+ Q' d三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~3 n. [9 @( P7 ~3 z+ _! X- o1 p
: X& y4 P9 J7 E* }( u
/ w. t7 ]' ]+ d q7 m
H# B8 l) j# T7 F4 \魔芋鸡翅 6 Z- P- T8 w9 E! ~
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
5 _( O% c a8 M* W' M调味料：
/ @8 ]5 P+ |/ q+ i" m& [/ ]% ~$ l（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 5 F7 z2 R; Q# `9 r' |
做法：
" M! l" Q e3 d- ] b T5 y/ U+ `1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
1 o: i8 z( R6 U* i! p4 N2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； ' y) H( J2 \9 _" @* U0 D
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； ; f, I8 p5 U" G- Q% f9 r1 P @
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
# Q0 _- T( @$ N0 k( X3 S! d5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
0 G' ?$ ]9 t( o/ C! q3 _+ ?1 N
7 o3 a3 y! Z1 j6 V7 X8 p
8 n3 X# D# K w6 Q, Y- c* Q) c& j[6楼]：
& j4 |1 h& ~) t4 y, C7 M7 o蜜汁鸡翅 ! o0 h: `( ]! o
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 1 d% S( z8 T* ]: ?3 g4 z* Y
做法：
. {$ V8 \" T3 M o0 m# {8 A! b- w5 x1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
& h4 g o# ~: u! D+ c. a2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 4 g: ~- Y' Q1 H7 q6 V" @0 `& c! f! N
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 2 |( t6 _! i; }0 K% }4 c5 f
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
2 T) d1 [5 `4 {/ h0 y6 Z1 d4 I
+ H6 s; n: R# B# G9 g) d
$ e" ^; c8 n# M# v( l6 L9 u, U) F" o* L2 G+ V% g
% J6 E: Q' b/ \
" ]% ]+ A9 h: B- j! G) K4 M J# o, n* Z3 Z
: w8 e W' h, X/ i( N玛瑙鸡翅 ( c1 W$ I. t- L% r9 u
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
4 f8 G; A5 |! d& L6 F8 P做法： ) D2 a! m! v: k) @
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. & x4 l( p- Z0 J# o3 y
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
?! B$ H7 j% g% ?. l$ g" N3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
* _& I1 o( w, r' A# d1 Y4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
/ t$ C# H1 {/ l5 e. J. X9 H$ s6 W o' Z
/ Y6 | q% }0 i- I, o
$ w5 x5 x. J5 x2 V' Q
% a, p9 _0 @" L' m
; g" L6 \5 ^& H. X- h! _7 Z' x" }, o k6 b+ F. z! E# Y
$ {6 q# T& T; X3 Z- r; A- v! y
1 G3 H3 r3 k$ \; ], o* h5 W
2 e0 {5 L6 c; W1 O
; G: Z Z: W8 q
+ h j8 j8 R: F D
+ u; y; Q" [/ _: W龙眼鸡翅 2 z1 ]7 z: L2 P" ^4 z6 [# }
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 ' ^0 S; }. B) K3 }
做法： - {! p$ n0 `; h4 ^- t3 ~
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 ! t4 B- Y- A: c; [& K
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
1 h0 X: S9 F" }& e: _6 J! [3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 4 ]& ]: b" ~8 I y# n2 v
6 X1 S7 {& E& w' L; M2 W8 c
% J5 T+ `2 H: k5 T$ m& {1 ] U9 g8 A, ^
: {- v$ ]7 H* m# W0 G6 s
* ]2 F* v& M" `; P5 {
7 R: e+ D' j8 Q( l1 W可乐鸡翅
, _- k$ o, I2 U- S* A把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
, B& D2 a1 O1 I
* Z0 p6 H5 t% W$ E+ ^ V$ _4 [' ]% `/ @2 ~
& s+ P5 Z( ^6 l/ n* w0 G
烤鸡翅
9 V3 ~0 x# V5 s原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 % U# k/ E3 R' j7 i5 a
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]( q+ e2 K0 ?+ n4 A% O% ^# n; A
2 ]0 z8 r1 A4 D4 H* J4 w! Y
5 A/ H2 ]3 U; Z3 {! n* X; P+ C2 j: v+ _' R6 R
9 n$ o; J' {9 C6 M: [/ K& e& W2 U
6 C5 |2 K0 C% X5 j! S: u$ d
% W& t6 K( ^, @ H咖喱鸡翅 " G# [+ F$ v1 q! U2 q
主料：鸡翅 ( G; i6 E, o2 c& A, X6 b4 B4 u0 _4 J
辅料：熟土豆、青豆
" e+ i" ?5 m# J调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
' G* D: {1 N* R: N N, k8 P5 M做法 " h! K* o$ C; i8 d6 I; K$ I8 e
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
7 o- G. _9 l T" `- h8 T @2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]1 V& Q0 h2 M! ]4 l
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54