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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:, n% O/ }- i9 [5 z, L
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
! Q5 e& [' N9 g# @9 J/ k" m我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!. N1 Z; S. b& ~7 R" `% \
1、日本:% N; R: W2 ]' V R1 d
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。2 G# P6 G8 P7 c
2、 缅甸:
2 n/ d5 G$ O/ E, _" `喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷1 o. u( V( f* J6 L6 l( F3 m
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3、越南:9 \' ^1 g+ P6 Q4 Q2 g
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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& u+ m$ s% ?% I3 a. g/ A" y% k& f4、新加坡:
, n4 l1 p6 O, E; K& v5 g$ t( G3 |' I他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。0 d5 B* ^. q! j4 T, N* i8 K( f1 }
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" _% J- _) p" v/ U" ]3 _0 }1 q
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% h* U# }; I3 U T6 e5 ]5、马来西亚:$ t! e# g+ f d3 n. @+ d( z# m
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。* v6 W9 R- g: d; o
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2 L' Q7 z& u4 Y7 M' c6、印度尼西亚:; d$ Z1 W8 O1 ~/ u: n) I' k
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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5 E0 [8 E; Z r- f7、菲律宾:
0 L+ S" j1 n8 D粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:* N4 C H& G* L% F0 x! Q
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。! H# Z5 I6 U. A
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# G& S' A! W: e! N" p9、 秘鲁:
/ |# d: @% c2 {) t是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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' o o3 \3 z2 {: G; m, R* t( o* _10、 墨西哥:
# N* X2 c- a3 m9 B0 E粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 a, m2 k& t; u3 T2 C r
11、 拉美:! n4 T' o$ d8 x5 i
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。% l/ `3 v/ B! \ {
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