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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
" P( b3 F" k- S- [) A/ J9 L3 `7 J2 o4 L4 S
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
$ G2 U8 h% T, T/ v(感谢南飛孤雁 的资料哟)4 L# }* z7 q4 d0 [8 y  B1 M+ ^% Z
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!/ i# V6 @8 L0 f3 ]/ w
1、日本:
: q. J* S/ j* W! K/ B粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
. p$ W. ~& {: `7 Y2、 缅甸:
1 L' y! H7 E1 N8 b0 r6 `喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷2 f$ E& \4 f: W7 l# N5 m, p
]
: }/ l+ ?) J& R9 I
7 J& \( u$ Z8 U0 a

9 X) q' [1 S, F$ D2 N( Z7 C6 h8 f: B8 T5 ~- r
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3、越南:* X3 {  Z( i* c! ~* N) N3 x. l
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
, ?% I3 s* C! ~; Q! H! w6 C6 o他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。  f0 z# U; p/ r1 O0 ]
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! z) M: k- T! G" \( Q

' B2 N. w) W: \" Y* O4 C+ M0 x5、马来西亚:3 y& n$ }& q1 ]4 n' ]# S
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。8 X$ f9 h8 |) l- x4 c

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  v5 U5 q$ Z/ M9 T0 l' B. B" R
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; _9 ^6 E& c# d# B" w1 t8 u6、印度尼西亚:) Q+ r/ P& T2 \# F6 N
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。1 J  A6 S) s* J0 H6 g; O) }

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. g* V& l/ C! n
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! d& z' Q: `% h# ~
7、菲律宾:3 W6 z2 \) H& i0 T* {' K1 j
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。& ~4 \8 L8 d; k. a* t" O
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- ]' R- t: d! N' O- b

/ {- F9 V0 e9 B& R4 ?8 s) f8、哥斯达黎加:. e8 f2 x+ P% }7 T$ @
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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) b- e4 `# `6 }1 j, p$ a: B9 z' G8 y5 O7 J- s" h) n) j# \
9、  秘鲁:* q" ?* q' ?3 k3 H
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。5 m( j& I0 L: _# k* k: U
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10、  墨西哥:
4 N+ ?8 F- L) }% g粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

2 N6 A6 }. ]& h0 K+ O( A/ J( T11、  拉美:+ H2 C, Q8 _7 D$ H' N3 L* z  `
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
- \6 N. J3 ?( o; f. q& U7 j
, f5 `/ ~6 y* N2 j% k9 \4 `4 Q电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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