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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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9 k% I- ^, X. P; X端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:" R; ]; H; Z- p' A5 j& s
(感谢南飛孤雁 的资料哟) r* y- B; e; }7 F' T$ F
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!! k7 P1 t+ J! W5 T
1、日本:
) B' l" v! g O& g% L; D/ E: n粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。, T2 g" S2 ~& |& A8 i0 Z6 {0 F: ~
2、 缅甸:
; B9 {4 ` O+ R喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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- t- ~9 Z5 k! P- b2 ~% r3、越南: W4 Q1 m7 |, @6 T' V
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。! p& |, |5 f8 o& Y5 n
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3 H S+ b Q- `' z( g5 m$ n4、新加坡:; ^, f5 [( x0 _" h# e
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。1 z ^/ w, g, d5 s8 M
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: y9 Y* u$ l% B B9 c, H' `5、马来西亚:
" X, V# ?) C4 |; u- r0 A人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。 L) d+ S: m8 _. Y6 e1 Z
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6、印度尼西亚:3 K( _5 e4 D! K. t# i5 L r
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。1 ?$ v7 C; ^& f
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7、菲律宾:
, @1 C3 D2 D W# a" ?1 ~粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。1 N% g; ~! U8 G* z" z# O
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8、哥斯达黎加:
5 ~" x5 y3 ~- U6 x8 p% g粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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5 J. x$ V2 @/ V- ]' E4 S; @9、 秘鲁:
! C, W/ l9 ^7 F是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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' P7 J; ~8 G, C* ?/ Q4 f10、 墨西哥:
& T d9 c( H, B/ S7 f' @) ]( J粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
: t- v4 g6 c( ?# t4 g% Y11、 拉美:. J7 p8 R* _1 D& Q8 f$ |( ^
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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