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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
$ G2 U8 h% T, T/ v(感谢南飛孤雁 的资料哟)4 L# }* z7 q4 d0 [8 y B1 M+ ^% Z
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!/ i# V6 @8 L0 f3 ]/ w
1、日本:
: q. J* S/ j* W! K/ B粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
. p$ W. ~& {: `7 Y2、 缅甸:
1 L' y! H7 E1 N8 b0 r6 `喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷2 f$ E& \4 f: W7 l# N5 m, p
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3、越南:* X3 { Z( i* c! ~* N) N3 x. l
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
, ?% I3 s* C! ~; Q! H! w6 C6 o他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。 f0 z# U; p/ r1 O0 ]
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' B2 N. w) W: \" Y* O4 C+ M0 x5、马来西亚:3 y& n$ }& q1 ]4 n' ]# S
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。8 X$ f9 h8 |) l- x4 c
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; _9 ^6 E& c# d# B" w1 t8 u6、印度尼西亚:) Q+ r/ P& T2 \# F6 N
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。1 J A6 S) s* J0 H6 g; O) }
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7、菲律宾:3 W6 z2 \) H& i0 T* {' K1 j
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。& ~4 \8 L8 d; k. a* t" O
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/ {- F9 V0 e9 B& R4 ?8 s) f8、哥斯达黎加:. e8 f2 x+ P% }7 T$ @
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:* q" ?* q' ?3 k3 H
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。5 m( j& I0 L: _# k* k: U
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10、 墨西哥:
4 N+ ?8 F- L) }% g粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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