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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 7 `/ H! B" n; q5 J
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:, h) ^! x( ?7 C" h3 c! V u# f
(感谢南飛孤雁 的资料哟)% z; Y% z+ X2 x) ^' G
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!" T- f" [6 |- t: U8 F5 `# {
1、日本:/ a/ S/ s% A$ j
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
% v6 K$ m) v! T# H' C' Q; d- u2 R2、 缅甸:
& i) ?5 ]4 N+ O6 }5 ?. _喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷" F: E E. w: b" U4 N& B; ~# G, w
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( ~6 X, w H; ~" ~ B1 U3、越南:
3 L4 n2 y& P; n0 i9 V端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。" i- E8 O k( m5 q
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4、新加坡:
/ a4 A9 }9 q/ v X9 p# \他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:) V' ~ J( L! r! q" d
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:
l4 S1 \) s" q5 U- [他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。) k; @' z" l' H$ `
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& I& {+ x3 S8 i$ T* F' n7、菲律宾:
; W% |) o8 I0 w粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:$ [# }7 o* f7 K1 S" y. R" y
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。# }5 s" Z. X) R/ i/ Y; ]; }
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9、 秘鲁:* H; L5 a* h. o) G% f* t- ]. W
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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1 \2 y4 [( e g& l) a) j10、 墨西哥: _. J$ W4 l# w) j( f
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
7 Q1 E5 X: ^( E7 A2 ~- N a6 }11、 拉美:
. }) F4 @( M" B# H3 ~粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。. ?3 b6 W9 _5 m
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