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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 / P+ s/ E, a9 ]' w' A7 ]
6 q/ T- L3 ?' ~4 ], }, U4 S) W7 a端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
! y% J, D) J) ?3 R' g0 x u7 B(感谢南飛孤雁 的资料哟)
; q+ G/ Z. r* l- d: ^我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!: Y* ?! K4 U& F9 d" w
1、日本:
) l1 t8 a7 O, _/ l; T! {7 M粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
3 Q: C4 A/ q& K2 H9 r- j4 u2、 缅甸:
3 Q: ^; m" Q7 b3 Z喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:
% t$ o! R# K w. H( W端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。% n6 {7 s) @, t" H0 D/ |
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4、新加坡:
* d& R2 `+ |& j! [, E, U* Q他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。1 Q+ D$ |6 f/ @/ a7 L5 V
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1 B! \& D: [' k% U5、马来西亚:* a! Q* x) z Y, J
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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3 v; ^ S6 H1 [5 I% A6、印度尼西亚:
3 w* A' |, D1 U% \1 X: s) B9 U他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
' l, S- |# o3 @% T! ?( a( m粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:- i5 K7 z. } H; Y# A. j5 k
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。# i2 _1 N$ N" z0 n& m
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7 d$ J! ~2 L( G$ R5 T$ N9、 秘鲁:
, q0 q- A0 J+ S! w* j: {是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。+ |% \4 Y2 p: y
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10、 墨西哥:
' K6 |' n7 u1 _( I* w粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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