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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 : E& J, H. w& s1 w. e+ B& S6 q
& C& ]8 ^- H- {8 z 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
& }. o* V5 f, s' U+ K( L0 p 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。5 I; ^2 C+ r2 D) l; `7 Y
1、复合维生素早饭后吃。
. k% [9 K' ^7 s. v2 p 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
5 `- P. }6 {5 W 2、每餐之前喝两杯水。
+ W' ^% S7 ]9 N( I0 j( Q- g, z( d 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
0 G; `' n7 O9 q! p 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
- F% x9 b+ r1 f4 `: F 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
( m8 n$ J6 r* {5 H 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。% K4 T }, Q& V& P, x7 [% g2 M
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
1 l' B" m# O% d7 G# M( J+ H 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
8 W2 [! c+ S1 M N7 a9 E4 i" u 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
& P* T6 J% K6 Z 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。: Y* Z. T" b( T+ G0 g3 X; A( s
7、下午三点,准时加餐。
& ?/ Z0 Y2 L6 s! S 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
4 V3 N& u! h* J 8、橘子带着“白丝”吃。
9 E# T$ R3 G9 C$ p4 t2 w3 L" ^ 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
! d9 u" f4 ^4 k ^7 Z" z( s+ h 9、每天订个喝水任务量。
" G$ z' g2 O& t/ M 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。: I' p0 X/ q6 M
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 5 ]2 g2 b! F8 s$ Y! p
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。8 _4 L, P5 ^# t2 F; [4 v& w- l
11、用热水漂洗肉块。
' Y2 |' `+ ]) c& x/ @) _" C5 r9 { 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
: D) H" J2 G* m* D 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
) W, s. y+ J! Z# l 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。3 R, s4 ~7 `4 O$ A
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
) @! f+ C; q" S0 _2 I8 J 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
" e$ Z! l* P9 v 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
# q' C* b R( A; a/ {. B9 u 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
- N- X# [' t7 [9 K. f 15、睡前吃些高纤维食品。 / m, u) n7 a; {% |
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。: y! d( J3 Q- [
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