6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

6 N$ _9 S1 m1 _  z8 R　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
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7 R" g9 C4 j. d5 O　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

- p; g/ v; ~* g# R3 T　　1.参苓粥
" p" M6 \) E* F9 {  Q- n　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

+ ]/ g2 _. y  r/ l　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
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: K& Z% r0 B7 `$ R6 R4 |4 r4 _　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
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2 `6 W# {9 j) {2 W! |# d- n, @% ~　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
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9 j* o. c. P9 h! Z5 L. w6 l% g5 X  N9 L　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
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7 b; [( j* X! w- S　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
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, L5 @+ K9 B$ O1 W- O8 c* N　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
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2 T# k2 y6 P, h% X2 l. a　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

7 g- G5 C: |7 y0 e7 |　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
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　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
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$ Q4 ^/ l: D' u0 _) A: R　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

, z+ w5 _% @! v) I　　三、阳虚体质
( ?4 k! ^, Y5 y　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
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) j5 e1 k! N- G4 i) r　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
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　　1.莲龙糯米粥
3 M& y; Z. H3 X+ _# M  H7 h　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

- A( p1 Y' K0 Y# D0 v$ @　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
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　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

3 x9 J2 y5 S$ ^7 d+ ^: t1 S　　2.肉苁蓉羊肉粥
/ W5 K8 N, {' c1 r6 |' ]: E　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
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4 C$ ]+ O2 G* w. b% X2 w: ]　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
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3 J- x, ^1 m- }$ b8 N' b　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
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+ P, t+ `6 [; g* }3 o3 o+ [5 p　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
; ^/ B/ y6 I' L% n3 F9 S4 z2 B　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

) L! E0 C$ o8 p; {. Q* j% z* J/ D　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
$ K4 s! C3 k; Y- {( P% ~' m　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

! G( s2 V$ o7 d  \, _' A- J* J0 _　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

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4 F2 P, u* t/ W' u2 q( G9 v看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}