6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
# x% C6 w8 |# E
　　一、气虚体质
9 `+ Y' @! x5 ]& n( M　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

# V# G; K# v6 V5 o- }　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

: V) ^6 w7 |" Z8 F7 D* y: u4 G3 [( v' L  v　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
4 _: ?5 B$ N, t5 e
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

1 F* O, ~8 P! f9 h; }　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
& @) Y, p% o% b3 B  C
　　2.四神粥
* v: H/ [  Y2 f1 r+ A$ y& ]+ `　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

! s' M6 ?8 J: L0 Y2 g1 l　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

! B( Y+ z  d% g8 B　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
. s- V6 N. j! Q/ C( H
　　二、血虚体质
) F) k6 k; v) \( O# R5 E　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
2 ?( J; B6 A9 |) g
- J( L- r+ x! m0 Q5 s3 ^* u　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
! E3 k1 u0 l( F3 N; p, w; I' v　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
, t, p( T! e% I" C$ k1 G1 b
+ P- t+ t7 r) L: ]　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
( ]  D1 P+ |7 T8 a6 ~6 l5 ~) t8 [
. g1 t5 s: ~8 L, N　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
  T0 w9 h9 U: g: F5 i
; }/ F: G  ]1 ?6 t! h　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

/ H: @8 Y$ ?2 J; k7 |, E! n1 |; o　　三、阳虚体质
4 v: ?( Z9 N% _7 U" U7 i9 v' p& z　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
9 n- H) C6 S  \8 e
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
& D4 N; F; U; x
: i5 Z& Y. q, I　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
4 W) t* A6 I/ J0 }' O% H
　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

2 H% H+ d" ?) G# w  `' l0 f　　2.肉苁蓉羊肉粥
6 b# `1 c+ j/ `- a, k　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

! A2 A2 q: W3 n. u& f　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
( ]6 K; d& x1 A( z. e9 e2 O
' p3 r8 u: }! m　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
+ _7 T. f$ R+ k6 b9 `1 I
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
$ y  o' z7 R& K  [8 E; e
　　四、阴虚体质
& }  r: [, O0 s3 K$ W2 k  o　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
' L( c- Q. W! g$ b  J8 u& E
4 H- `" \/ n. W　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
4 \$ W$ C4 c4 U! A+ i
　　首乌芝麻粥
0 F- h. Y# Y1 z　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

6 o! B1 s5 A3 \  e% \　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
: ?* E% p; e& a* k; b7 ^
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

& o$ d" d1 _2 f2 q( ~7 f{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}