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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
; i6 K! C1 p7 \9 Y  兔肉健脾汤6 |% p/ }6 B$ [+ {+ y# m9 V% P$ y% i+ ?

+ Y3 ?* `  i: I% |0 W" _  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
3 N" `2 ]" v: U! u; z. O4 |  U$ y/ w% u4 }  u
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。6 ^% x0 W) o3 y2 n" U2 i2 |5 Q
7 S, g( L- R4 Y6 r7 Q0 d; M
  功效:健脾益气。
5 H0 d& Q0 e. S. c1 N. y/ Z4 R7 C0 ~$ a4 B* s. G; M! y
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
) }' b, \/ L4 H( U  A
  m0 V* Q  e0 x! n3 S* ^, ~  凉拌莴笋8 L* n0 G" U. D6 B: S( n/ ?

4 {: p7 R6 k1 @2 k# J- {  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
1 Z  p, C1 ^0 w% G; H. x. B$ F" a/ V7 i$ u
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。9 Q2 Y2 K8 G$ f  g' }
# B' y  a: y/ x6 h9 w& i) T
  功效:利五脏,通经脉。9 L1 H# W/ R/ `0 }% f: h- _
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  奶油冬瓜球  X. C: P" W: x" k* U" a

0 A- _3 n* i% w% B  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。& I% ?! n' p- d: y7 n- v  {% b! C% t
/ z4 L  [+ _, i# p5 g
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。! J: T" B* G" |  y$ X& ^

. A& B4 x1 P* K7 `; B  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。4 C- m/ g$ T5 v  t* u. ]

# T9 H2 w3 G, D; Y+ u  荷叶茯苓粥* o- q# }0 d4 c+ V: L9 V

2 {- ~7 Y  u8 A7 o7 J' |" U3 r  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
; a7 N% d& i: k. W" a3 h0 |: ?$ D1 Y
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。: Q! v- W( S8 Q3 c: U* O$ ?  Y
$ r* f6 ~8 Y; i
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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