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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:: O8 ]7 x; ?" S2 m
  兔肉健脾汤
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  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
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+ m( r- j0 S. F0 m9 {8 f  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。. Y- _: L& e7 M' P
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  功效:健脾益气。$ N4 `, l$ m- y9 U, _1 _
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  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
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  凉拌莴笋
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3 U& k  Z% x+ y" C6 y  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
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; {5 x# s& ?) H0 g: f9 L, }. O  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。+ s! y+ M: R+ E$ H

) N) I1 V( r9 W6 O$ D  功效:利五脏,通经脉。
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( `1 G! Y4 k+ i- O, B  奶油冬瓜球
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  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。; }" B7 R6 Y, u

( G  j5 ^  N" s1 ?- ~  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。: N5 k" D# u* }( p3 i

+ u% b- n' o" o/ p7 N2 G  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。+ M- ?: l0 o6 i) Y8 `

# ~+ K6 p: e6 _" f$ S  荷叶茯苓粥
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8 s8 I: G- x( w* m, ^  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。7 W5 c. x; z) q- ?

; X1 Z: O% \+ k" S+ |8 ^  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
& e2 v# T* \0 |8 F1 y% Q/ Z9 E& e% h: z* D
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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