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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:+ N/ Q8 h; [0 z# C3 B8 O( X4 t, w- I2 N
9 r0 I. o. d5 E h: K5 u2 Z轻微干咳——糯米百合甜杏粥
! B# z, w2 g) H5 K2 o) M, h$ A中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
/ H( o4 G6 O% ~$ j0 i- C: m做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。- Q' i* I& z2 \( G/ i w, t; u
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。- A% j9 ]; |& K" u+ p4 W( ]
: I! `- N( h/ k- D5 H5 E心神不宁——莲子糕$ ~" @. X# ~" q, e0 d* ?1 Z
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
/ t# ]6 F k4 @" G0 c3 P/ W做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。3 b# v! N: W( O( }) F& c. c2 m
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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$ a9 j! h4 v2 E$ }面色晦暗——冰糖银耳羹& K3 F' y7 w7 y8 R6 V9 \$ r
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。' t( C$ D+ X/ k7 z% a' R# Y0 W
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
4 q) o4 E4 A2 T' X8 D( O提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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6 _+ y. F! j" z5 I: }% I, |$ _" G: W( H补中益气——白糖蒸山药2 a8 D% L. I. V% }" _
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。% X* p7 X: x9 A& n! Z
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
# R# p# | S/ T7 X提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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/ u$ \9 `( z% g5 B6 i& e3 R# y口干舌燥——乌龙蜜茶
, T8 _ t3 e: z$ ~吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。/ ^) i8 p/ x- a! w3 [' f
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
. r: z! B- v; p N7 g/ ?提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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