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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥1 G* m+ o9 r7 Y7 ?3 a
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
% t+ v4 B( S; f' w" A% Z$ y做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。1 p+ K* } O2 n6 h6 u% H% u
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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8 d- W: ^9 n9 w i' C, R心神不宁——莲子糕' ^) w# l* u, ^
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
; O' }0 Q, Q4 ^) n* ]做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
; n# ^9 K7 M! ]" ^提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
- D& s! f9 @2 }, v( \+ x银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 l( f$ }& a( c4 o" V! U
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
) T5 n0 ^4 ~2 c9 N8 g提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药6 c1 E+ `. a" p" D: u
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
( z, L$ N2 D( f- M! D做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。/ {$ a+ u- C% K" C8 m( s! ]- @
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。: r6 n2 o7 t" ^
O @: s7 a$ i- a8 N+ W口干舌燥——乌龙蜜茶
" j6 Z/ m) @" n% Q0 Y% n吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。( s3 S4 u) m5 j0 j+ F- i
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。3 ]! m& o' K' J% O5 _0 c4 S) ~+ I- e3 z
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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