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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:1 J! v" X, E$ T0 V. r: Y1 Q
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# D) D; }6 X$ @1 r2 T; J中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。9 I5 ^# z! [6 Q0 e( n
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
+ J% o7 y9 C/ c0 M- D" @提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。5 J) p9 [+ b" U- U
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心神不宁——莲子糕; U9 h4 r9 {3 m$ |9 G
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。7 L5 M# f* X5 W$ _. f, z
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
' t6 O5 G: B/ E7 E8 v. v9 K( I" S提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。" u0 ^' A( T+ h2 S6 E+ N' E- S' M2 z2 w
; o, X- v& x. J- i/ u面色晦暗——冰糖银耳羹
* J- q" p+ Y( ~) t C4 L v5 J银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 w0 h* p- m; ?1 ?) g
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。& T" d" e. P4 Y8 X
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药! u! H. ^6 g: w. k O
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
, n) {8 |; U8 P1 |! A做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。" o# ^. y; r4 I" Z0 W
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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/ o( y% s5 Z0 v口干舌燥——乌龙蜜茶' ]6 U# z) B; z; F! k6 C! K1 l
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。: C8 j }& H5 {- R! m2 Y; ]
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。2 `- p. V$ k0 @( X- j. n8 [
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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