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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
9 p& l7 R% \. H' ?2 M. t中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
, Y# a8 {. ?, ]5 Y5 n2 V2 y做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。1 A3 p( M" L \; K& i$ |
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。6 Y7 D, x8 [# p. A
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心神不宁——莲子糕- i9 t0 ]$ h$ x4 M& d) p$ o) w
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
- B; Y6 f2 u. @. X' _' A做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。5 {9 @3 p. V# X+ f0 c2 C" C" w
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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1 t+ Q+ U0 w/ T5 r$ C% i$ m面色晦暗——冰糖银耳羹' s1 Q# E! d) @
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。. y9 B+ X! c' [- Y
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。$ e' w% E8 e- c0 e/ d* F1 g& E, B d
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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/ V8 d5 I' H1 p1 b$ e补中益气——白糖蒸山药1 e. w0 p) X! [; j9 f
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。# ~: i$ U5 Q0 ?
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. i1 ^) |( M/ V3 w( `8 q7 z
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。; L9 K6 D4 u5 j
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口干舌燥——乌龙蜜茶2 s5 \2 E* y1 g/ r
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。' W$ w8 W2 L% l" T* C7 b3 ~
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。% H5 V$ L) m2 e4 o" z P& ^: V3 }
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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