|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
+ p& L. a1 n& t# k3 h4 F- `+ Z# b' h8 v. j
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
& F; g3 V" C/ `& L% @中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。; Z9 q, _( a5 B; k
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。. V/ B4 o8 E1 p- |+ o
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
0 w& B( I# ]7 T8 P1 P
: r2 [" Z* K% a0 d# a心神不宁——莲子糕
9 I& T# a' o5 \8 Z- d' f$ M5 a! r: Z莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。# b6 s3 ~& r$ z
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
. G6 z9 p6 Q7 a6 ^* x6 w2 B0 d0 }, X提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
( L( ~" r( ~/ Q% D( A
" J t1 Q) y9 @, `面色晦暗——冰糖银耳羹# ~" J2 Q+ H0 ^9 L1 O& ?
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。' h) }4 n$ B |
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。. h/ k p: J1 \+ ^% c6 X
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
% l2 Z; e0 g6 a6 O2 F
4 N$ C# o# q) _; a, h补中益气——白糖蒸山药
$ m& x( Z$ k" q" _3 p1 n( ^山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。* m5 E+ _0 Q2 e, \4 }6 l
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
- M' _8 k5 `+ l) ?2 i提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。4 V M' J) {9 o) i9 O9 B C
. s% ` g- m8 Z8 } M) m
口干舌燥——乌龙蜜茶9 u8 W+ k8 P6 [6 k
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。- G( ]" M f+ Q6 I9 H6 K
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。- E6 p0 y7 R+ K! w. O
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|