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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥. m y' Z5 g' ^
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
, C" `7 c3 a6 C做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
/ ~3 Y% c) o# V: A4 U. i; Z提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。4 D% B6 s8 W& N
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心神不宁——莲子糕
# c% a. T: u* S7 P( h k( ^; P8 D莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. x) `/ h8 b% Y做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。- x6 H' D5 e8 ~& X+ m
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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5 y* ?* z- c1 b: x: W0 h8 Q, z面色晦暗——冰糖银耳羹; G G% _% A8 j- t' B! e
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
& {$ m! ~3 n* y& x做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
# G8 T! H4 X6 F* B! n$ d提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。) W. N2 L, e; t M w
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补中益气——白糖蒸山药( U: H+ a, [& E0 H1 X7 n3 Z
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。7 A$ G* G) K. [; {2 M' g
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。/ J0 ~. J" K8 B) M) Y" Q1 Y
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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2 @' G6 Q8 d- E' G J' M口干舌燥——乌龙蜜茶
, M6 s/ L/ }0 f: J吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。8 F: D! n r: E& ?
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。- P% F- q4 u) K) N
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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