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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥' b( O2 j6 ~3 f' U7 e2 d! c
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
6 e4 X& r7 q; U7 o" i做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
: j; h4 R9 `! x: e& D提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
+ O8 [- t, R% b4 @; _( R0 a# r莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。( ~. J- r5 k" {. Y# p
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。% g! F( Q# C! C
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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! T) s' L+ B) v3 P4 e, \面色晦暗——冰糖银耳羹+ n; U* B- [3 \ O: s: c" G- l
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
. ~/ {. L& I1 `/ U# s. X做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。; M( t c( r# B T6 r4 \! r
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。* G, b2 K/ ^5 h9 {9 Y* C1 z
. B( D) p5 ?8 _7 | M8 V$ j' r; q补中益气——白糖蒸山药5 z6 ^3 x9 j* s8 X# X3 s8 u
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
, P! D3 r7 {" E1 K, e9 T: \0 X5 b做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
4 ^5 M9 c; b5 b A/ E提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。1 L& C' C$ T) C7 v+ \5 B6 K
: Q+ L# k' H: b) \0 X$ P口干舌燥——乌龙蜜茶: |4 s" g$ i/ T
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 K& X8 N- Z- b- d+ O% a8 I- r& s
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
: R% p! ?& |/ D提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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