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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥4 W: t8 V( i% r# U% E& U% x, o
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。" G _5 C, e$ ^$ _8 d5 W
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。' o% }7 M; J0 W. h3 {; G2 ?. w2 \
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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, D/ |1 c/ |( \0 d心神不宁——莲子糕
6 y2 e* f( W, J7 c! }. d莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。1 \& @9 W2 w. [+ `% _0 ?$ d6 d
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
( ~ H) N+ d/ S& e提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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0 C# F' x* ~+ F3 ^% M7 J/ a8 D面色晦暗——冰糖银耳羹, K1 I6 L3 _- [6 S! y0 J
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
, ^8 n5 ?6 r% d) O/ ]. X做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。* u. u. @- |6 [! f% @
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。, J( ~' Y2 g/ I+ v9 H3 i
/ r6 l( _6 t* V5 s4 N补中益气——白糖蒸山药
1 v! N* U2 p" z6 |山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。9 G: E6 b* G& W- P* p9 i/ Y3 T
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。( b. g9 M! _ z: c" a' @
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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N+ Y' `# h& w$ u( r+ @口干舌燥——乌龙蜜茶! |! }1 q7 Y2 k+ E6 D3 L7 a
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。 J8 d' z5 z3 E
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, d$ t; T4 z- z, f提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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