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6 A; Q" \/ |2 M; _$ L/ f& J1、萝卜蜂蜜饮' q* O+ @) R3 J- W3 j Q
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。6 U g+ y2 N+ h' \, m- W8 {
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* K* ]0 M. Z% H1 Z0 p8 u3 C2、百合蜜
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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' L/ k- ]" H! j6 \; \9 u3、雪梨炖冰糖- i5 s" ^, L) l- L/ e
$ A" e% G* y2 n6 W5 @( l将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。: y% `0 W4 k8 `- h2 x- Q
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4、鲜梨贝母
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* p; `1 O3 |$ x$ V v& {+ c1 }将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
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5、红糖姜枣汤' s5 C# Y7 S9 \9 K `. X$ H
' W `5 l: y0 k3 u红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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9 K, }7 [1 s# ~( }8 V# a6、荸荠百合羹+ e. O; Z$ I c* j( p9 ~
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将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。, v9 O* y9 @1 J
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7、剑花猪肺汤6 V2 U* A" L+ w% J+ h w
6 T' d! y$ r0 _3 W将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。0 K9 y) }( r5 M- l. `; V4 E
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8、丝瓜粥) G) r K- J1 M$ c5 P1 S
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。5 q& f5 Q* m! N. Q i
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发表于 2012-10-18 20:09
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