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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。5 ]% ?% Z7 E; R" L
, s8 t" Q" Z6 n. }4 y说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
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5 n: {! }% J0 F/ M) G) t& y玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。1 a& o" g! g! S2 T- r- M6 z
( t. l% g9 U! x+ H, E: i$ W% i人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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1 a7 r: P2 \5 ?5 ~. I- k; i4 o樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。
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春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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! j% e0 d# |* J+ Q春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。1 E. F* Y7 Z) O2 H" c) k
# E1 l1 Z: f7 g3 T# T7 U$ e龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
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9 {* b; h4 P B, `8 [+ R春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。2 ^2 _' V6 |! W. e1 d) B2 q% F9 {
0 J/ P4 l4 K, X# j7 W春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。
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春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。# d2 f3 Y' E0 r( ~9 w
q6 L; V9 o. c, ?' H春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。2 T- h/ b: U9 A" v5 p! T" q* w# G6 l0 U
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寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。8 \% E) s2 T- q
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发表于 2014-3-26 22:00
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