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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
% B- f/ J! t$ e

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
' O, g- w  }$ d* L4 G/ x' k/ d
: n+ w8 I6 ^/ m. c) U8 [" U5 b+ V* Z9 g' p7 Q8 z

- E" F. M* `) A  C6 W8 y4 Y6 Y毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃1 k) L8 |3 a9 W, H( Z: I
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
! n% G5 @6 [* z( G% K
0 g( |. g1 [9 D, X* e! W! z/ E8 ~( ^因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
0 @% p/ Y- z% l6 V; G偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~% B8 E& c! C, v3 f  b" t# S
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~4 e& }! `' F4 V) j0 w3 I8 Z: A
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

% f( W$ ^/ i7 }终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
6 D5 b* R, c1 t' F' X2 @, l% B( D  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。8 W# F: `) r* T+ G# a2 w
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 9 E" l: T' f# |0 Z! `9 S% [
" ?2 o# Y/ C! h+ u& j5 W! a6 Z) R
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷+ M" W3 R& @) @

+ U3 D7 _3 v( s( K5 y. x: N0 chappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷/ \! Q2 r' x! z9 W

3 ~4 }# y1 f# \happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

7 U$ |: P  F) i; X$ r
6 T8 \: ^; O6 P( Z8 k. t
8 j7 \7 u2 j5 z) S7 @
" a9 ^3 Y7 _0 g; r亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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