【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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% U5 j+ j% H' d- k  }油渣香麦
6 K! [! G3 B0 Z6 @
( _4 K* e$ Q) t' r6 x" r) K芦笋鲜鱿
! K+ i8 J+ u7 J9 ~" J
' T+ v: M  M9 ~7 u9 f椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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3 ?) _2 |2 J" y$ ^/ \% z美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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) |: w8 \5 i9 S7 G$ B8 I8 N" ]油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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% G2 r/ ?2 p0 W* e椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

' h0 Y5 n0 t8 [6 o2 q) p, A蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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8 D/ }1 `4 y' ~- K6 U" Z( @选料：
+ c9 N: x/ u6 t" y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ E3 l# _* A5 @) l& e7 T             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' M6 k: k0 h  {" e' w  i; V4 ?6 o             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

. {7 u( l" R0 U4 Q: t- ]方法：
( W+ C$ X! _$ o& W+ T       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
; N5 Y% Z. @% U% R       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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7 H- J9 A, B1 s; t$ j过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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. k/ m$ q+ M- h* C             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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