【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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( _; I: s8 P1 l$ ]5 S- f   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

: y- {* v! R  |6 h; Y2 v油渣香麦
2 O2 l: F# ?9 C. P
% ~* x5 Q2 ^! p/ D7 v芦笋鲜鱿
! e5 m$ L) R, O' W$ R
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

: @- X& a8 F) g  S( K酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

1 Y1 O! D/ y7 f$ _8 K美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# O0 @) K5 t- E( u, Y青椒香芹小牛肉
; e! N& K; E  G4 G# l( O
油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, A+ D' m* |- \7 I. G" I9 e1 k
2 S9 I9 j) C+ o- b
原来亲也是高手

xxiuzi

! n# w: _# Z0 ~- O: o0 U
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
1 ?' D5 e8 a3 p( _             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
( V+ _; ?( K3 k             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

4 r. B8 p. \: F方法：
# l4 }$ ~6 R/ W8 n. B2 Z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
; `1 D5 M  X# L! u! ], F. T) I
% c6 o1 U' M- ~7 @: q/ i, A  j       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

; C& V: q" @. |6 ~! B* {看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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- i) o# a0 C; I- L7 F0 a( l; Z             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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