【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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' m  a( ~% m4 {8 W. D) K+ Z7 W油渣香麦

  B+ A+ M2 K4 o$ x" V8 G芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
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  e# [8 H1 E% p) I% R油渣香麦
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' @) n4 \: n9 G2 vJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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3 I' Z2 V. ]8 |原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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  `0 h2 v3 A0 \, N" C选料：
- `+ d% N% m- s             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% S1 s  }0 g& X5 J! y5 c             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% q3 c, x3 `: ]- L; [# \/ e             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

+ c; Y, t, i) z方法：
& Q" G) H! }9 ]+ X; a       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

, a2 A) @6 q: e% F& Z9 i       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 F) Y; F% _6 O       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ F0 e# |' Z( s, ?9 O" h过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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! S. w% K, R$ p* C& ^* r6 k
$ f3 r% p9 c0 [- j" a& v% I6 ]9 [             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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