【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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9 F+ v7 N+ L+ W   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- o( @& `* L, G; ?. l青椒香芹小牛肉

油渣香麦

4 d7 y$ p' I3 l6 E% p芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

4 a9 r4 K4 L7 Q  V# k酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

7 o- g3 v- D, N4 G- _美味鲫鱼
9 p  m8 S0 ^8 Z  y0 q1 S; }4 K
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% j; H0 {' k' _+ R青椒香芹小牛肉

: `3 S1 N" h: k* I7 [油渣香麦
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  u7 ^6 v" Q: H2 ~芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
- x+ u$ s8 R" v3 tJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 A; X+ N5 S3 o( W% }& {" `5 j& e
( k0 q' Q* _; k7 c; X9 T
原来亲也是高手

xxiuzi

: }' h% b) ^5 v$ S7 q; Y
% Z5 a! [5 K1 [# y' i1 }! G蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
6 K1 W+ j/ A5 A& y! y4 }1 I. q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& p, O1 M6 V1 D% E             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

* U# S8 F2 l4 Z& }方法：
' x" B) J$ Q. P$ w" [" i       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 v) T: l0 @- A2 }4 y9 y" x2 p' z       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 T+ a6 t; Y' q' a$ ~       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
, x! V' @$ B3 m- V5 U* e
3 f# l5 C# K. x& O. D% k' [看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# z0 @$ j3 K' v7 y9 }% O+ c3 l过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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5 v! {; |1 I. C( j- K9 A7 r- O             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。