【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

  S) T8 P# z% ~1 C. q) ?" u
7 E& S3 s5 {- N5 ^+ F" K   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

- h; q4 i: U" P; c芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

% L- [8 }* l- ^+ l5 F! }* Q/ T! F龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

* s. p  M8 ~+ U" e! B0 [6 C0 J美味鲫鱼

# ?9 `# U6 d; A/ R/ p

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
: E' i" ]  J- y, xJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ {/ T2 i1 |$ W原来亲也是高手

xxiuzi

! `: N- d# b+ Z蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
0 l/ ^$ q! h2 X1 r
, l9 h& [; K5 d7 e' j/ S/ E
2 @3 Y7 n. t/ c3 i0 I4 j9 r
0 u+ z+ b2 z9 p3 B4 x选料：
; ?/ P6 s$ T% Y4 f( b: A  P9 L! w             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, ^7 Z& [- e# s- _             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
! m/ q/ C$ h  I7 @0 u( O
8 B! t' h+ h/ h方法：
- R( C" w$ L1 T. P       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
# [7 b* x: d# b% x1 i( f, w
- {2 L% H% {5 ^& |- f5 F1 Z7 N5 B3 d9 t       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
/ P" b7 X% w, ?+ d" {4 ^9 Y4 X       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  c+ L5 @/ G2 l' {8 G       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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5 S; G2 m* d! \

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
8 h$ F+ A8 g; _/ a( F1 E
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( n5 W/ w6 l! d2 A4 V! T
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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( u: E2 L- i/ e% J4 q4 b             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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