【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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2 ~1 i6 H9 A, V; E2 e( R$ e8 E   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

# F8 ]  N2 y4 a芦笋鲜鱿

; _0 G; B. v# I/ O0 X6 k5 J椒丝腐乳空心菜
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1 r5 C$ ~" W0 E; O龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- s  ]$ v. D7 l. J青椒香芹小牛肉
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# t, f( M* x3 }/ G: M5 w$ r/ X油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
3 o3 N. W" i* h1 c1 gJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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# k6 Q0 }$ B6 u* e原来亲也是高手

xxiuzi

- m' M' H% V" [! q; E: R蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
  V$ i1 v+ ~: [3 q/ C/ S
1 y0 N. P1 O6 d, C

选料：
' {( J5 I# ?' Q: T% {! i             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
4 e( _; I  E% T% S- @- {9 |1 R) ~# p
方法：
/ ]9 Y. [& h) ?9 J: S       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

4 {+ N6 ^) m3 s/ S       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
2 q' F/ _/ E+ R) Z3 j       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
6 v+ l6 W0 B) K( W3 E
" Y0 c- j* u! Y! R+ d7 F2 O看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 W' x% Y0 ~0 J% E& a过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
) Y! p% F( H: C* E

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。