【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

& q: H( D' t/ `" Y. L1 c) T   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

$ E# G" v4 ?5 @+ C2 Y芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
: R: ?) q. E$ S
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
& s! I& d0 T: O, O3 ?' K, C. D
. L: s3 p# G0 S2 c" l+ ^' B$ G美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 j. P$ {3 @  ~8 \青椒香芹小牛肉
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% u" y) @1 C- S0 \油渣香麦
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芦笋鲜鱿

8 P0 V* S- c: O椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

% ?( Z. H" D5 I. \5 F9 u  @% D. ^蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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# Q: [) e- u) {6 e. \
2 o0 m" @# S6 y选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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2 v3 r5 j# y% Z/ O方法：
' X/ |! u% ^3 N1 v       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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$ M! F3 }, l  U  q       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
% J! \* H/ s; Z& S       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
- I( a* J9 V. L       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% Q  i  ^* J% V9 @* V. n
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

( U0 L  g% v6 J. ?

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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