【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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2 x% U3 B/ @; g$ ?2 s9 _3 Z8 Z   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
+ ]! s+ s: K7 U, T$ f6 o& I9 ^
; ?- {* n  U8 S4 X+ `/ Y酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

* z( T9 B# I* m2 N: ]/ |芦笋鲜鱿

6 ~/ w7 B' g9 E& `椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 L* o) b% T: S$ t7 V
原来亲也是高手

xxiuzi

( p" D7 W* y& D/ \2 I( X2 E0 p  V
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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+ a1 K( E7 ~3 w5 J2 |7 D
5 u" A7 M5 m7 i* Z% H0 e7 U: m# B' Z" p选料：
6 ~3 _' Q' g8 ?& v1 M             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 x* {' y! w3 e" T& H             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
( f: @* `# p. C+ z. j$ v             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
8 O: A* S- v" P
! j9 A9 g1 X* _- @' m7 B! `, J方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

* N, B7 z2 u. l3 Z& l2 P8 H. X       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
- o( {( c$ ~5 L$ |; T       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
( a# O7 s% D# J
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 F. m& h9 d/ B1 j) J' [  O

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

" g4 Q; }3 h9 E) @             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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