【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: M5 `: A. t0 ~- h) C" X3 w+ ]青椒香芹小牛肉

5 ~/ S2 N/ l3 w5 ?; ^# n1 `油渣香麦
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+ N6 `7 c* N( l  W" W4 O) b, z芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

1 Q$ Z4 q$ u, h& q+ K$ Y6 f芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
# Y+ A, G$ H$ S, G% ^5 sJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  B, K  k6 p! F3 X+ V8 y- S
原来亲也是高手

xxiuzi

- r8 t' e" X6 p
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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3 n( e9 E( s/ ^; Z1 l9 Z
3 T  t) X8 n2 Z  }+ z& u选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 g3 L' k1 K/ v. W2 W0 W1 d             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, T% x. I. g8 C0 L; h             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

$ Q5 t9 C- S/ w# {       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 q; B7 c+ H0 @/ J/ [; v  i6 S       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

* J) B2 [' G- @9 L6 ]* H看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' p8 V2 |  W2 s% K

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。